Жаркое из субпродуктов

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 3 ч
  • Порций: 6
  • Калорий: 2125 ккал
  • Кухня: Кухня фьюжн

Очень вкусное и простое в приготовлении жаркое блюдо вполне самодостаточное. Если нет в запасе кабачков, можно обойтись и без них. Тогда получится просто мясное блюдо, к которому подойдет любой гарнир: рис, гречневая каша, макароны, картофель или любая капуста.

Любите готовить жаркое? Попробуйте рецепт жаркого из говядины. Должно понравиться.

Ингредиенты на шесть порций

  • сельдерей корень - 50 г
  • лимонная цедра - 2 ч.л.
  • лимонный сок - 2 ст.л.
  • чеснок - 3 зубчика
  • растительное масло - 4 ст.л.
  • винный уксус - 2 ст.л.
  • тимьян - 2 веточки
  • перец - по вкусу
  • соль - по вкусу
  • куриные сердечки - 200 г
  • куриные желудочки - 200 г
  • цукини - 2 шт.
  • перец болгарский - 2 шт.
  • лук репчатый - 2 шт.
  • помидоры консервированные в собственном соку - 1 банка
  • куриная печень - 200 г

Приготовление

  1. Подготовить субпродукты: вымыть, обрезать при необходимости жир и пленочки, нарезать небольшими кусочками.

  2. Приготовить маринад: смешать цедру и сок лимона, измельченный чеснок, тимьян. Смешать субпродукты с маринадом. Оставить на 2 часа.

    жаркое из субпродуктов. Шаг 2
  3. Обжарить субпродукты до золотистого цвета.

    жаркое из субпродуктов. Шаг 3
  4. Цукини (сегодня не использовала), сельдерей, нарезанные крупно, обжарить вместе с луком.

    жаркое из субпродуктов. Шаг 4
  5. Соединить овощи и субпродукты, добавить томаты, уксус, чеснок и довести до готовности.

    жаркое из субпродуктов. Шаг 5
  6. Посыпать зеленью и подать со сметаной.

    жаркое из субпродуктов. Шаг 6

На заметку

Рекомендую жаркое из цыпленка. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт жаркого из субпродуктов

Фото жаркого из субпродуктов.

Комментарии к рецепту

4 / 5
lyuba
lyuba

Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!

lyudochka96
lyudochka96

Неумывака, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт жаркого из субпродуктов!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!

nadezhda82
nadezhda82

Сделали, но еще не пробовали!!

rutse1999
rutse1999

Большое спасибо за рецепт жаркого из субпродуктов.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!

esayan_77
esayan_77

Неумывака, сделала сегодня жаркое из субпродуктов.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.

anastasiya83
anastasiya83

Я тоже очень люблю жаркое из субпродуктов, и особенно предпочитаю жаркое в скороварке.

Яна Безуглая
Яна Безуглая

Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

Сытова Алиса
Сытова Алиса

Я слабо разбираюсь в жарком из субпродуктов, но с этим рецептом вышло очень здорово!

Аида Новожилова
Аида Новожилова

Готовила жаркое из субпродуктов точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.