Жаркое из кролика с картошкой
- Рецепт от: padedya
- • Рецепты русской кухни
- • Рецепты на ужин
- • Праздничные рецепты
- • Домашние рецепты
- • Рецепт жаркого
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 78 мин
- Порций: 7
- Калорий: 1093 ккал
- Кухня: Русская
- Повод: На ужин, На праздничный стол
Такое жаркое из кролика с картошкой в домашних условиях готовится достаточно просто, а применение просто-таки универсальное! Хоть домочадцам на обед подать, хоть гостям на праздничный ужин! Вкусно!
Любите готовить жаркое? Попробуйте рецепт жаркого в горшочках. Должно понравиться.
Ингредиенты на семь порций
- Кролик — 600 г
- Картофель — 600 г
- Морковь — 2 шт.
- Лук — 2-3 шт.
- Сметана — 0.5 стак.
- Томатная паста — 2 ст.л.
- Масло сливочное — 50 г
- Вода — 1 л
- Специи — По вкусу
Приготовление
-
1. Кролика разделываем на порционные куски. Заливаем холодной водой и оставим на полчаса. За это время воду меняйте 2-3 раза. Мясо должно стать белым.
-
2. Пока мясо настаивается, порежьте средними кусочками морковь, лук и картошку. Мясо достаем, промываем, обсушим и обжарим на сливочном масле со всех сторон. Солим и перчим по вкусу.
-
3. Перекладываем в казан мясо с остатками масла, подготовленные овощи, сметану и томатную пасту. Заливаем водой и ставим на огонь.
-
4. Когда вода закипит, огонь уменьшаем, добавляем соль и специи по вкусу. Тушим на маленьком огне 40-50 минут.
-
5. Все готово! Приятного аппетита!
На заметку
Хочу вам рассказать, как сделать жаркое из кролика с картошкой. Получается очень вкусное, ароматное и сытное блюдо. Его действительно даже гостям не стыдно подавать на праздник, дополните это горячее блюдо парой-тройкой салатиков, мясной нарезкой, вот и праздничный стол накрыт! Так что вот вам классический рецепт жаркого из кролика с картошкой, попробуйте!
Рекомендую жаркое по-домашнему. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото жаркого из кролика с картошкой.
Жаркое из субпродуктов
Жаркое
Жаркое по-восточному
Жаркое
Комментарии к рецепту
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Впервые в жизни замахнулась на жаркое из кролика с картошкой, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я жаркое из кролика с картошкой не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Вчера приготовила жаркое из кролика с картошкой!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Рецепт жаркого по-восточному немного другое, но тоже интересно.
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать жаркое из кролика с картошкой просто.
Спасибо за рецепт)))
Очень очень вкусно получилось!!!
Огооо спасибо девочки.
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Padedya, рецепт жаркого из кролика с картошкой ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на жаркое из кролика с картошкой, если бы не доверяла рецептам padedya на все 100%.
Жаркое в скороварке
Жаркое
Жаркое под соусом
Жаркое