Жаркое под соусом
- Рецепт от: Vera
- • Рецепты на ужин
- • Простые рецепты
- • Рецепт жаркого
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 5
- Калорий: 151 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин
Это жаркое под соусом в домашних условиях готовится просто, а получается невероятно вкусным! Ароматное, нежное и сытное. Хорошо подходит для семейных обедов, сочетается с любым гарниром!
Любите готовить жаркое? Попробуйте рецепт жаркого под соусом бешамель. Должно понравиться.
Ингредиенты на пять порций
- Говядина — 1 кг
- Морковь — 2 шт.
- Лук — 2 шт.
- Мука — 1 ст.л.
- Масло сливочное — 1 ст.л.
- Специи — По вкусу
- Вино белое — 0.5 стак.
Приготовление
-
1. Обжарим на растительном масле кусочки говядины. Затем добавим предварительно охлажденное вино, на маленьком огне почти полностью выпариваем жидкость.
-
2. Когда мясо зарумянилось, добавим лук. На маленьком огне тушим до готовности лука. Чем дольше, тем лучше. Можно долить немного воды. Специи - по вкусу.
-
3. Добавим морковь, заливаем водой так, чтобы она чуть покрывала ингредиенты. Добавим специи по вкусу. Доводим до кипения на маленьком огне.
-
4. Добавим кусочек масла, ждем, пока полностью раствориться.
-
5. Чтобы получилось жаркое в соусе, надо его загустить. Муку смешаем с водой, размешаем, пока комочков не останется. Вливаем в жаркое, тушим до загустения.
-
6. Подаем, украсив зеленью, с любимым гарниром!
На заметку
Этот рецепт приготовления жаркого под соусом очень оригинальный. Но блюдо настолько вкусное, что я не могла не поделиться с вами! Попробуйте, можно добавить в блюдо картофель, тогда получим полноценное горячее. Или же подавайте жаркое с любимым гарниром. Желаю удачи!
Рекомендую жаркое с грибами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото жаркого под соусом.
Жаркое по-испански
Жаркое
Жаркое в кастрюле
Жаркое
Комментарии к рецепту
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Очень круто получилось!
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить жаркое под соусом.
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Девочки, а как Вам такой рецепт?
жаркое под сыром
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Спасибо за вкуснатищу!!!
Vera большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала жаркое под соусом — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит жаркое под соусом, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от жаркое под соусом.
СПАСИБОЧКИ!
Vera, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Нежнейшее жаркое
Жаркое
Жаркое по-русски
Жаркое