Жаркое с рыбой и морепродуктами в томатном соусе

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 35 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 1087 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: На обед, На ужин

В меню маловато рыбы и морепродуктов? Чудесное блюдо я как раз хочу вам предложить. Всего чуть больше получаса времени - и на вашем столе восхитительное жаркое. Запоминайте и обязательно повторите!

Любите готовить жаркое? Попробуйте рецепт жаркого в горшочках. Должно понравиться.

Ингредиенты на четыре порции

  • Луковица — 1 шт.
  • Фенхель — 1-2 шт.
  • Чеснок — 3-4 Зубчиков
  • Томатная паста — 2 ст.л.
  • Вино — 1 стак. (белое сухое)
  • Вода или бульон — 4 стак.
  • Помидор — 2 шт.
  • Филе белой рыбы — 250 г
  • Мидии — 400 г
  • Креветки — 400 г
  • Лимон — 1 шт.
  • Оливковое масло — 2 ст.л.
  • Соль, перец, зелень — По вкусу

Приготовление

  1. 1. В кастрюле разогрейте оливковое масло. Выложите измельченный лук, фенхель, чеснок и обжарьте пару минут, помешивая.

  2. 2. Добавьте томатную пасту, перемешайте. Влейте вино и бульон. Доведите до кипения.

    жаркое с рыбой и морепродуктами в томатном соусе. Шаг 2
  3. 3. Выложите в кастрюлю нарезанный кубиками помидор, рыбу и морепродукты. Добавьте по вкусу соль и перец. Томите на среднем огне около 10-15 минут до готовности.

    жаркое с рыбой и морепродуктами в томатном соусе. Шаг 3
  4. 4. Перед подачей дополните жаркое с рыбой и морепродуктами в томатном соусе соком лимона и зеленью. Приятного аппетита!

    жаркое с рыбой и морепродуктами в томатном соусе. Шаг 4

На заметку

Вашему вниманию хочу предложить удивительно классную идею, как приготовить жаркое с рыбой и морепродуктами в томатном соусе. В рецепте вы можете использовать несколько видов рыбы, а также любые морепродукты, которые есть под рукой. В целом, рецепт совершенно несложный, так что в кулинарную копилочку точно стоит добавить.

Рекомендую жаркое из говядины. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт жаркого с рыбой и морепродуктами в томатном соусе

Фото жаркого с рыбой и морепродуктами в томатном соусе.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
liza79
liza79

Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала жаркое с рыбой и морепродуктами в томатном соусе.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!

Хвойницкая Виктория
Хвойницкая Виктория

Darashkevich_86, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от жаркого с рыбой и морепродуктами в томатном соусе!

lyudochka90
lyudochka90

Спасибо за рецепт жаркого с рыбой и морепродуктами в томатном соусе, делала уже 4 раза, всем очень нравится!

ingarou1973
ingarou1973

Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.

indutomat
indutomat

Пасиба))
по рецепту делаю))

arupsadlo
arupsadlo

Мои как раз просили жаркое по-восточному.

nisofise
nisofise

Спасибо!
жаркое с рыбой и морепродуктами в томатном соусе теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))