Простое, но от этого не менее вкусное блюдо. Начинка может быть мясной, грибной и т. д. Предлагаю свой вариант.:)
Любите готовить зразы? Попробуйте рецепт картофельных зраз. Должно понравиться.
Картофель чистим, варим до готовности в подсоленной воде. Мнем с растительным маслом до консистенции пюре. (Маленькая хитрость: если все равно остаются комочки добавляем немного воды). Таким образом, получаем отличное пюре. Даем остыть.
Готовим начинку: Берем чугунок, вливаем растительное масло, совсем немного, чтобы только дно покрыть. Капусту режем соломкой. Ложем в чугунок и жарим на маленьком огне, иногда помешивая. Когда капуста станет прозрачной, добавляем воду, томатную пасту и соль по вкусу. Тушим на маленьком огне с чуть приоткрытой крышкой до готовности. В конце кладем лавровый лист.
Возвращаемся к тесту. К пюре добавляем муку и яйца. Замешиваем тесто (чем больше вы дадите муки, тем меньше будет чувствоваться, что это картофельные зразы). Тесто может немного прилипать к рукам, его просто нужно дополнительно обвалять в муке. Раскатываем аккуратно (не тонко!), вырезаем кружочки, кладем начинку и лепим как пирожки. Жарим на сковороде с растительным маслом. Подаем со сметаной и зеленью.
Рекомендую картофельные зразы по-киевски. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Картофельные зразы с грибами
Зразы
Картофельные зразы с печенью
Зразы
Картофельные зразы с сельдью
Зразы
Комментарии к рецепту
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Прекрасный рецепт картофельные зразы с тушеной капустой!
Лучше делать картофельные зразы с тушеной капустой строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Ithugac1993, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Первый раз приготовила картофельные зразы с тушеной капустой!
ithugac1993-СУПЕР!!!
Давно хочу попробовать сделать картофельные зразы с тушеной капустой))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Посмотрите рецепт nakukhne.ru/goryachee/zrazy/kartofelnye-zrazy-s-seldyu, не пожалеете.
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Приготовила картофельные зразы с тушеной капустой!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Картофельные зразы с мясом
Зразы
Зразы картофельные
Зразы