Люблю удивлять мужа чем-то новым и вкусным Сегодня мне это удалось!
Любите готовить зразы? Попробуйте рецепт картофельных зраз. Должно понравиться.
Третью часть всего картофеля (300 г) поставить варить в мундире.
1 луковицу нарезать мелким кубиком и пожарить на свином жире.
Обжаренный лук смешать с фаршем, посолить, поперчить.
Оставшийся картофель почистить, натереть на мелкой терке и положить в два слоя марли. Тщательно отжать сок.
Отжатый картофель перемешать со сметаной.
Отваренный картофель размять толкушкой горячим.
Перемешать сырой и вареный картофель, посолить, поперчить и добавить в него 2 ст. л.крахмала. Тщательно вымесить.
Формировать цепелины. Брать тесто, как на котлету, размять в лепешку, на центр выложить ст. л.фарша и залепить. Оглаживая руками сформировать вытянутые " котлеты " -цепелины. Немного обвалять их в крахмале.
В большой кастрюле поставить воду и ее подсолить. Смешать ложку крахмала в холодной воде и при закипании воды в кастрюле влить туда крахмал.
Цепелины на шумовке аккуратно опускать в кипящую воду и после их всплытия варить 20 минут.
Пока варятся цепелины пожарить до шкварок свиной шпик и лук.
Готовые цепелины выловить шумовкой и уложить на тарелку. Сверху посыпать зажаркой. Можно подать еще и сметану. Приятного аппетита!
Рекомендую картофельные зразы по-киевски. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Картофельные зразы с грибами
Зразы
Картофельные зразы с печенью
Зразы
Картофельные зразы с сельдью
Зразы
Комментарии к рецепту
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Мои гости требовали добавки)))
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Очень понравился рецепт картофельных зраз с сельдью, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит картофельные зразы по-литовски, оценили.
Очень люблю цепелины,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Картофельные зразы с мясом
Зразы
Зразы картофельные
Зразы