Зразы из фарша с яйцом
- Рецепт от: risherise
- • Рецепт зраз
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 80 мин
- Порций: 8
- Калорий: 212 ккал
- Кухня: Авторская
Любите готовить зразы? Попробуйте рецепт зраз картофельных с яйцом и луком. Должно понравиться.
Ингредиенты на восемь порций
- фарш куриный 550 г
- лук-порей 80 г
- морковь 1 шт.
- корень петрушки 50 г
- сельдерей 50 г
- грибы 270 г
- перец болгарский 0, 5 шт.
- яйца вареные 3 шт.
- растительное масло
- соль, белый и черный перец, травы.
Приготовление
-
Хлеб залить молоком, 4 яйца отварить, сыр потереть, зелень мелко порезать.
-
Кусочки батона отжать, отварные яйца разрезать пополам.
-
В фарш добавить зелень, хлеб, сырое яйцо, тертый сыр, перемешать.
-
Сформировать лепешки, в центр выложить яйцо, сформировать овальные котлеты.
-
Обжаривать во фритюре до золотистого цвета.
-
Включить духовку на 200 градусов - она должна хорошо прогреться, чтобы зразы успели прожариться внутри и не пригорели сверху.
-
Лук, перец и коренья нарезать мелким кубиком, морковь натереть. Овощи обжарить 5-6 минут на растительном масле, охладить, добавить в фарш.
-
Грибы нарезать пластинами, обжарить 7-10 минут на другой сковороде. Яйца натереть на терке, смешать с грибами.
-
Из фарша сформировать небольшие лепешки, выложить в центр начинку, сформировать шарики, смазать их сырым яйцом.
-
Разложить зразы на смазанном противне, выпекать 30-40 минут.
На заметку
Зразы из фарша с яйцом - это сочные котлеты с начинкой, мясо можно использовать любое. Это блюдо можно жарить, запекать, готовить на пару
Рекомендую зразы мясные с яйцом и луком. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото зраз из фарша с яйцом.
Зразы из баклажанов
Зразы
Зразы Фантазия
Зразы
Комментарии к рецепту
Я еще не делал зразы из фарша с яйцом, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Как вкусно! Приходится считать калории...
Risherise, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
зразы из фарша с яйцом приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Некоторое время назад готовила зразы из фарша с яйцом-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Сделала по вашему рецепту зразы из фарша с яйцом, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Очень понравился рецепт зраз из баклажанов, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт зраз из фарша с яйцом.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Вчера был день зраз из фарша с яйцом.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо risherise
Risherise спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Зразы из фарша
Зразы
Зразы с яйцом
Зразы