Каша перловая с мясом, запеченная в горшочке

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 2 ч
  • Порций: 3
  • Калорий: 801 ккал
  • Кухня: Русская
  • Специальное оборудование: Нож шефский, Термометр для духовки

Любите готовить перловую? Попробуйте рецепт каши с мясом в горшочке в духовке перловая. Должно понравиться.

Ингредиенты на три порции

  • Перловая крупа 250 г
  • Лук 2 шт.
  • Жирная говядина 600 г
  • Сливочное масло 50 г
  • Рубленая петрушка по вкусу
  • Лавровый лист 3 шт.
  • Семена кориандра по вкусу
  • Кумин (зира) по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Приготовление

  1. Перловку промыть, залить холодной водой и оставить на 3-4 часа.

  2. Мясо нарезать небольшими кубиками (со стороной 1 см).

  3. Обжарить лук до золотистого цвета и добавить в него чеснок, мясо и обжаривать на сильном огне 5-10 минут помешивая, чтобы на мясе появилась поджаристая корочка.

  4. Затем разложить мясо с луком по горшкам, добавить специи, соль.

  5. Из перловки слить воду и разложить ее равномерно по горшкам.

  6. Залить горшки вскипяченной водой, так чтобы она на 1 см покрывала содержимое горшка.

  7. Поставить горшки в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут, после чего убавить жар до 170 и печь еще 1 час.

  8. После чего оставить горшки в выключенной духовке еще на 30 минут.

  9. В готовую кашу положить сливочное масло и посыпать любимой зеленью.

На заметку

Рекомендую перловую кашу с мясом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт каши перловой с мясом, запеченная в горшочке

Фото каши перловой с мясом, запеченная в горшочке.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Подковырина Ариша
Подковырина Ариша

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

Людмила Меренкова
Людмила Меренкова

Каша перловая с мясом, запеченная в горшочке — просто СУПЕР!!!

Ярымка Инна
Ярымка Инна

Спасибо, owhusar!
Ваш рецепт каши перловой с мясом, запеченная в горшочке всё-таки самый лучший из всех!

round
round

Впервые в жизни замахнулась на кашу перловую с мясом, запеченная в горшочке, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!

lirsimuro
lirsimuro

УУУХХХ вот это каша перловая с мясом, запеченная в горшочке.
Супперрр…спасибо…

polina71
polina71

Девочки, давайте поговорим про перловую кашу с мясом и грибами в горшочке. Сегодня приготовила, понравилось.

Стахиевич Алла
Стахиевич Алла

Owhusar, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!