Апельсиновый квас

Ингредиенты на пять порций

• 1 апельсин
• 300г сахара
• 3 л теплой кипяченной воды
• пакетик дрожжей
• меньше половинки ч.л. лимонной кислоты

Приготовление

1. ох и вкусный же получается квас, крепкий, освежающий....

2. и трудов почти никаких, по его приготовлению.....

4. Хорошенько помыть апельсин и с кожурой порезать, не очень мелко, сложить в банку

5. 

6. туда же насыпать лимонную кислоту

7. 

8. в тарелку насыпать сахар

9. 

10. и смешать с дрожжами

11. 

12. все это добро так же всыпаем в банку

13. 

14. остужаем кипяченную водичку

15. 

16. наливаем в банку

17. 

18. размешиваем и закрываем марлей или крышкой, но не плотно, ставим в теплое место (у меня около плиты)

19. 

20. через сутки, процедить

21. 

22. разлить по бутылкам и поставить в холодильник (я поставила с вечера, а к утру был окончательно готов вкусный квас)

23. 

24. такой квас для лета лучший напиток!

25. 

26. Приятного аппетита!