Белоснежный соус на молоке
- Рецепт от: FooDee
- • Вкусные соусы
- • Рецепт домашнего майонеза
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 15 мин
- Порций: 8
- Калорий: 603 ккал
- Кухня: Авторская
- Вегетарианство: Лакто
Это конечно не классический майонез, а хорошая альтернатива домашнему майонезу для тех, кто боится использовать сырые яйца в рецептах. Я делаю и на молоке и из яиц. По вкусу они реально отличаются. Майонез на молоке больше похож на качественный майонез из магазина. Выходит очень густой и белоснежный.
Любите готовить домашний майонез? Попробуйте рецепт оладий на молоке. Должно понравиться.
Ингредиенты на восемь порций
- молоко 100 мл мл
- растительное рафинированное масло 200 мл мл
- соль 1/2 ч.л.
- сахар 1 ч.л.
- лимонный сок 1 ст.л.
- горчица (по желанию) 1 ч.л.
Приготовление
-
Вылить молоко и растительное масло в емкость для взбивания погружным блендером, можно сразу же в стеклянную баночку, где в дальнейшем будет хранится майонез.
-
По моим личным наблюдениям: если масло и молоко комнатной температуры, то майонез сразу же загустеет, секунд за 10 взбивания. Если молоко - холодное, а растительное масло - комнатной температуры, то майонез загустеет после добавления лимонного сока. Вместо лимонного сока можно брать любой уксус.
-
Соотношение 1 к 2, т. е. одна часть молока, две части масла. Соль, сахар, лимонный сок, горчицу добавлять пропорционально.
На заметку
Рекомендую драники на молоке. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото белоснежного соуса на молоке.
Майонез на молоке без яиц
Домашний майонез
Майонез на молоке
Домашний майонез
Чак-чак на молоке
Чак-чак
Комментарии к рецепту
Я приготовила белоснежный соус на молоке и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Я приготовила белоснежный соус на молоке для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А белоснежный соус на молоке не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Красотищаа!
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Сегодня проводила эксперимент: готовила белый соус бешамель на молоке с мукой. Приятного аппетита!
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Очень круто получилось!
Я тоже заприметила белоснежный соус на молоке, да пока еще руки не дошли.
Курица в молоке
Мясо