Белоснежный соус на молоке без яиц

Рецепт: Простой
Время приготовления: 5 мин
Порций: 6
Калорий: 285 ккал
Кухня: Авторская

Это конечно не классический майонез, а хорошая альтернатива домашнему майонезу для тех, кто боится использовать сырые яйца в рецептах. Я делаю и на молоке, и из яиц. По вкусу они реально отличаются. Майонез на молоке больше похож на качественный майонез из магазина. Выходит очень густой и белоснежный.

Любите готовить домашний майонез? Попробуйте рецепт оладий на молоке. Должно понравиться.

Ингредиенты на шесть порций

Молоко 100 мл
Растительное масло 200 мл
Лимонный сок 1 ст.л.
Горчица (по желанию) 1 ч.л.
Соль (по вкусу) 1/2 ч.л.
Сахар 1 ч.л.

Приготовление

1. Вылить молоко и растительное масло в емкость для взбивания погружным блендером, можно сразу же в стеклянную баночку, где в дальнейшем будет хранится майонез.
2. По моим личным наблюдениям: если масло и молоко комнатной температуры, то майонез сразу же загустеет, секунд за 10 взбивания. Если молоко - холодное, а растительное масло - комнатной температуры, то майонез загустеет после добавления лимонного сока. Вместо лимонного сока можно брать любой уксус.
3. Соотношение 1 к 2, т. е. одна часть молока, две части масла. Соль, сахар, лимонный сок, горчицу добавлять пропорционально.

На заметку

Рекомендую драники на молоке. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт белоснежного соуса на молоке без яиц

Фото белоснежного соуса на молоке без яиц.

Видео инструкция

Домашний диетический майонез на соевом молоке

Домашний майонез

Вегетарианский соус Майонез из фасоли

Домашний майонез

Белый соус бешамель на молоке с мукой

Соус Бешамель

Белоснежный соус на молоке

Домашний майонез

Домашний майонез на молоке

Домашний майонез

Комментарии к рецепту

4.8 / 5

tomara

Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Ольга, спасибо большое!!!)

inedede

Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!

eboosenc1990

Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!

Вера Ремесленник

Я новичок, но хочу поделиться рецептиком белого соуса бешамель на молоке с мукой nakukhne.ru/sousy/sous-beshamel/bely-sous-beshamel-na-moloke-s-mukoi. Он мне очень нравится.

Зимина Арина

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт белоснежного соуса на молоке без яиц!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!

hofat

Обязательно сделаю, спасибо!

Джульетта Багаури

Белоснежного соуса на молоке без яиц просто супер, мои гости все были в восторге!!! Ольга, спасибо!

athith1994

Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!

makhova_97

Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!

nedare1981

Большое спасибо!!!
У Ольга очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!

indat1982

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда