Майонез классический

Любите готовить домашний майонез? Попробуйте рецепт баклажанового майонеза. Должно понравиться.

Ингредиенты на четыре порции

Желтки отделить от белков и добавить соль, сахар и перец. Дождаться, когда желтки станут комнатной температуры.
Взбивать желтки минуту, потом по каплям добавлять масло, не прекращая взбивать на максимальных оборотах.
Когда масса станет достаточно густой, добавить уксус и снова взбить.
Поставить в холодильник на пару часов.

Вместо уксуса можно использовать лимонный сок. Так же можно добавить чеснок и/или горчицу, специи.

Рекомендую майонез на кефире. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Фото майонеза классического.

Вегетарианский майонез без яиц

Домашний майонез

Майонез классический домашний

Домашний майонез

Веганский майонез без яиц

Домашний майонез

Майонез на молоке без яиц

Домашний майонез

Домашний майонез без яиц

Домашний майонез

4.2 / 5

missoron1983

Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант майонеза классического

feetlu

Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но майонез классический, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

Дудрова Аня

Делала майонез классический уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.

Василина Виноградова

Скажу честно: не возлагала больших надежд на майонез классический (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

ksyusha74

Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!

Дана Флоря

Я делала майонез классический.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!

Маленький Алиса

Yuska81, это просто волшебный рецепт майонеза классического!

nyuta

Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить домашний майонез без яиц. Вот ).

yakhneva_78

Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.

vera

Yuska81!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!