Любите готовить кетчуп? Попробуйте рецепт домашнего кетчупа. Должно понравиться.
Брать надо только спелые помидоры, без вмятин и прочих дефектов. Недозревшие и перезревшие плоды не подойдут ни в коем случае. Продукт может забродить, да и вкус его будет далек от идеального. Желательно, чтобы помидоры были выращены в естественных условиях, без использования химических подкормок.
Большое значение имеет густота готового продукта. На фабрике для получения нужной консистенции используют различные загустители или крахмал. Если вы не хотите испортить натуральный вкус лишними добавками, поможет упаривание. Смесь из томатов следует довести до кипения. Затем убавить огонь и в течение 2 часов варить, постоянно помешивая, пока лишняя жидкость не выпарится до конца.
На фабриках, чтобы кетчуп с перцем имел длительный срок хранения, используют разные консерванты. Например, бензоат натрия. Он содержится в гвоздике, клюкве, горчице. Но лучше взять в качестве консерванта обычный столовый уксус.
Домашний кетчуп с перцем очень легко приготовить. Он выручит во многих ситуациях.
Рекомендую домашний кетчуп в мультиварке. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Домашний кетчуп Валерик
Кетчуп
Домашний острый кетчуп
Кетчуп
Комментарии к рецепту
По совету коллеги приготовила этот домашний соус с перцем.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Столько нового узнала про домашний соус с перцем!
Спасибо!!
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Darimanova_70, спасибо.
Приготовила домашний соус с перцем.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Буду очень рада, если кому рецепт домашнего кетчупа с пряностями пригодится.
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Darimanova_70, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Это очень - очень вкусный рецепт!
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Кетчуп домашний Пряный
Кетчуп
Пряный домашний кетчуп
Кетчуп