Кетчуп из томатной пасты домашний
- Рецепт от: Ксюша Вагизова
- • Домашние рецепты
- • Домашние соусы
- • Томатные соусы
- • Рецепт кетчупа
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 12
- Калорий: 46 ккал
- Кухня: Авторская
Хочешь знать состав кетчупа? Приготовь его дома из простых продуктов!
Обычно в кетчупе есть масса стабилизаторов, красителей, подсластителей и подкислителей (и далее - приперчителей, подострителей.), которые не совсем естественного происхождения. Е-добавки, консерванты и прочее есть почти во всем, что мы покупаем в магазине. Поэтому лучше всего готовить все дома - и здоровье в порядке, и экономия налицо. Для этого кетчупа самое главное - выбрать хорошую томатную пасту. А дальше - дело за малым.
Любите готовить кетчуп? Попробуйте рецепт домашнего кетчупа. Должно понравиться.
Ингредиенты на двенадцать порций
- Томатная паста - 200 г
- Вода - 100 мл
- Коричневый сахар - 1 ст.л.
- Лук - 0.5 шт.
- Гвоздика - 0.25 ч.л.
- Молотая корица - 0.25 ч.л.
- Горчица готовая - 0.5 ч.л.
- Соль - 0.25 ч.л.
Приготовление
-
Чистим луковицу и отрезаем половинку. Если луковица крупная - достаточно четвертинки.
-
В чашку насыпаем ложку сахара.
-
Заливаем кипятком, размешиваем и охлаждаем.
-
В эту же чашку кладем лук и прорабатываем блендером. Нам нужно полностью однородная смесь. Если ваш блендер оставит комочки лука - процедите потом эту сахарно-луковую воду.
-
В миску выложите томатную пасту и добавьте к ней соль, горчицу и специи. Состав и объем специй вы можете регулировать по своему вкусу.
-
Порциями добавьте воду и перемешайте. Если вы любите густой кетчуп, вам понадобится меньше воды.
-
Домашний кетчуп из томатной пасты готов! Подавайте его к мясу, картошке фри, или используйте для приготовления других блюд и соусов.
На заметку
Рекомендую домашний кетчуп в мультиварке. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото кетчупа из томатной пасты домашний.
Домашний кетчуп Валерик
Кетчуп
Домашний острый кетчуп
Кетчуп
Комментарии к рецепту
Мммммммм, вкусняга какая!
А я делала кетчуп из томатной пасты домашний строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
домашний кетчуп c пряностями гораздо вкуснее и быстрее готовить.
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Спасибо огромное за рецепт! кетчуп из томатной пасты домашний супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Я тоже заприметила кетчуп из томатной пасты домашний, да пока еще руки не дошли.
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Мама сделала кетчуп из томатной пасты домашний!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Кетчуп домашний Пряный
Кетчуп
Пряный домашний кетчуп
Кетчуп