Любите готовить соус песто? Попробуйте рецепт соуса песто. Должно понравиться.
Листья базилика опустить на пятнадцать секунд в кипящую воду, вытащить шумовкой и переложить в ледяную воду. Вынуть базилик, отжать лишнюю воду и переложить в блендер с двумя столовыми ложками оливкового масла. Включить блендер примерно на две минуты.
Взбить в эмульсию два яичных желтка, горчицу и уксус. Затем понемногу вливать растительное масло, непрестанно взбивая густеющую массу, пока не получится майонез.
Вмешать в майонез немного воды в зависимости от того, насколько густым получился майонез, может понадобиться разное количество жидкости. В результате должна получиться субстанция, способная литься. Размешать в ней базилик и посолить по вкусу.
Рекомендую ореховое песто. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Песто с крапивой
Соус Песто
Крапивный песто
Соус Песто
Песто с авокадо
Соус Песто
Комментарии к рецепту
Lerorof, получилось зашибись!
А я думала разбираюсь в приготовлении майонезного песто:D:D, а здесь такое:)
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Кто-нибудь готовил песто?
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Спасибо за рецепт
очень люблю майонезный песто
Песто из тыквы
Соус Песто
Песто
Соус Песто