Ореховое песто
- Рецепт от: saicedyot
- • Рецепты итальянской кухни
- • Вкусные соусы
- • Рецепт соуса песто
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 5 мин
- Порций: 4
- Калорий: 1112 ккал
- Кухня: Итальянская
- Специальное оборудование: Блендер
Любите готовить соус песто? Попробуйте рецепт сицилийского песто. Должно понравиться.
Ингредиенты на четыре порции
- Миндаль 160 г
- Грецкие орехи 130 г
- Филе анчоуса 4 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Рубленая петрушка 140 г
- Измельченные листья базилика 20 г
- Тертый сыр пармезан 30 г
- Оливковое масло 3/4 стак.
- Белый бальзамический уксус 1 столовая ложка
Приготовление
-
Обжарить грецкие орехи и очищенный миндаль. Грецкие орехи сложить в полотенце и потереть друг об друга, чтобы очистить их от кожицы.
-
Очищенные орехи сложить в блендер с анчоусами, чесноком, зеленью и сыром. Приправить по вкусу и смешать. С включенным двигателем блендера постепенно добавить оливковое масло тонкой струйкой. В конце добавить уксус и проверить на вкус возможно, понадобится еще соль по вкусу.
-
Подавать с жареным мясом или сырами.
На заметку
Рекомендую песто из одуванчиков. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото орехового песто.
Майонезный песто
Соус Песто
Песто с крапивой
Соус Песто
Песто с авокадо
Соус Песто
Комментарии к рецепту
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт орехового песто!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Очень красивая и оригинальная подача орехового песто.
Рецепт супер, спасибо!
Ну вообще я не люблю ореховое песто, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Это какой-то шедевр!!!
saicedyot, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Рецепт интересный.
Попробую!
Ну очень вкусно! Расскажу вам о песто. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже ореховое песто получается здорово!
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Saicedyot, большое спасибо за рецепт орехового песто!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Это, реально, вкуснотища.
Песто из тыквы
Соус Песто
Песто
Соус Песто