Песто из грецких орехов
- Рецепт от: yesad
- • Рецепты итальянской кухни
- • Простые соусы
- • Рецепт соуса песто
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 919 ккал
- Кухня: Итальянская
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
Первое, что приходит в голову, когда говорят о песто - это базилик, но в данном случае это будет иначе. Звезда нашего песто - грецкий орех! Первый раз я имел возможность насладиться этим песто много лет назад во время путешествия по северо-востоку Италии, регион Венето. Надо сказать, этот опыт оставил надолго эти впечатления.
Любите готовить соус песто? Попробуйте рецепт соуса песто. Должно понравиться.
Ингредиенты на четыре порции
- Грецкие орехи 250 г
- Рубленая петрушка 250 г
- Тертый сыр пармезан 150 г
- Тертый сыр пекорино романо 50 г
- Чеснок 4 головки
- Морская соль по вкусу
- Оливковое масло 100 мл
Приготовление
-
Добавьте грецкие орехи, петрушку, сыр, чеснок и соль в блендер и тщательно все измельчите.
-
Добавляйте постепенно оливковое масло во время того, как работает блендер. Все готово!.
-
Храните песто в стеклянной банке в холодильнике. Добавляйте к пасте или на хрустящий ломтик хлеба
На заметку
Первое, что приходит в голову, когда говорят о песто - это базилик, но в данном случае это будет иначе. Звезда нашего песто - грецкий орех! Первый раз я имел возможность насладиться этим песто много лет назад во время путешествия по северо-востоку Италии, регион Венето. Надо сказать, этот опыт оставил надолго эти впечатления.
Рекомендую ореховое песто. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото песто из грецких орехов.
Песто из рукколы
Соус Песто
Песто дженовезе
Соус Песто
Песто с авокадо
Соус Песто
Комментарии к рецепту
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Увидев рецепт песто из грецких орехов и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Ой, yesad.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Yesad, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Yesad, классный рецепт песто из грецких орехов!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Всем привет. Наткнулась на nakukhne.ru/sousy/sous-pesto/pesto и он меня заинтересовал.
Спасибо тебе, yesad, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, песто из грецких орехов суперрр!!!
Песто из тыквы
Соус Песто
Песто
Соус Песто