Сациви соус
- Рецепт от: grinevskaya_98
- • Рецепты грузинской кухни
- • Простые соусы
- • Рецепт соуса сациви
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 768 ккал
- Кухня: Грузинская
Нежный и, благодаря специям, пряный соус сациви - это прекрасный способ украсить Ваше блюдо, сделать его еще более вкусным. Классический рецепт сациви соуса Вашему вниманию!
Любите готовить соус сациви? Попробуйте рецепт соуса сациви. Должно понравиться.
Ингредиенты на четыре порции
- Грецкие орехи — 1 стак.
- Чеснок — 5-6 Зубчиков
- Аджика — 2 ч.л.
- Шафран — 0,5 ч.л.
- Хмели-сунели — 2 ч.л.
- Молотый кориандр — 1 ч.л.
- Черный перец — 0,25 ч.л.
- Лимон — 1 шт.
- Куриный бульон — 1 л
Приготовление
-
Измельчите грецкие орехи в блендере.
-
Специи смешиваем.
-
Ореховую смесь солим, перчим, добавляем толченный чеснок и заливаем кипятком.
-
Специи смешиваем с аджикой и лимонным соком.
-
Аджику добавляем потом к орехами. Постепенно добавляем к смеси бульон куриный. Постоянно помешиваем. Если Вы готовите сациви из курицы - залейте курицу этим соусом и пускай настаивается. Просто соус можно отставить в холодильник, для загустения. Приятного аппетита)
На заметку
Все слышали о таком соусе как сациви. Но не многие знают, что сациви на самом деле - это холодная закуска, которая готовится из курицы. Соус - это ее неотъемлемая часть. Главный ингредиент - это грецкие орехи. В грузинской кухне вообще очень часто используются именно грецкие орехи. Для приготовления соуса сациви также нужно взять много специй. Обязательно - хмели-сунели. Смотрим ниже, как готовить соус.
Рекомендую сациви из рыбы. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото сациви соус.
Сациви с курицей
Соус Сациви
Сациви из птицы
Соус Сациви
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе сациви соус в коллекцию рецептов.
Приготовила.
Едим.
Но от сациви соус я ожидала бО'льшего!!!
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
grinevskaya_98, ваш рецепт сациви соус самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Приготовила сациви по-кахетински, мои слопали в один миг! Рецептик ни разу не подвел.
Обалденно:)
спасибо за идейку сациви соус.
Спасибо, grinevskaya_98, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Быстрое сациви
Соус Сациви
Рыбное сациви
Соус Сациви