Рецепт: Простой
Время приготовления: 10 мин
Порций: 12
Калорий: 157 ккал
Кухня: Авторская
Повод: На праздничный стол, Фуршет, На скорую руку

Прекрасную закуску для новогоднего или другого праздничного стола хочу вам показать. Всего 10-15 минут времени и 3 основных ингредиента. Отличная идея для меню, к которой стоит присмотреться.

Любите готовить соус тартар? Попробуйте рецепт тартара из говядины. Должно понравиться.

Ингредиенты на двенадцать порций

Копченая семга — 250 г
Шалот — 1-2 шт.
Цедра лимона — 1 ч.л.
Белый перец и зелень — По вкусу

Приготовление

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
2. Очистите и очень мелко нарежьте шалот и филе копченой рыбы. Добавьте цедру лимона и немного белого перца. Тщательно перемешайте все до однородности.
3. Выложите по ложке тартара на крекер или ломтик огурца. Присыпьте зеленью и по желанию дополните сметаной. Приятного аппетита!

На заметку

Несомненный плюс этой закуски в том, что подавать ее можно на ломтиках свежего или подсушенного хлеба, кружочках огурца, крекерах. Покажу, как приготовить тартар из копченой семги с измельченным шалотом с минимумом хлопот. Перед подачей закуску можно дополнить зеленью, а также сметаной по вкусу, например.

Рекомендую тартар из баклажанов. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!