Ингредиенты на четыре порции

Скумбрия 1 шт.
Лимон 1 шт.
Оливковое масло 1 столовая ложка
Лук 50 г
Перец чили 1 шт.
Соль по вкусу
Французский багет 1 шт.
Сливочное масло 50 г
Винный уксус 20 мл
Сахар 1 ч.л.

Приготовление

У скумбрии срезать филе, удалить кости и нарезать кубиком.
Багет нарезать на ломтики и обжарить на сливочном масле.
Чили перец и лук мелко порубить ножом.
На терке натереть цедру от лимона.
Для маринада в миску отжать сок лимона, добавить уксус, сахар, чили с луком, цедру лимона, оливковое масло, соль. Перемешать.
Залить рыбу маринадом и дать постоять 10 минут. Выложить тартар на багет.

На заметку

Рекомендую фруктовый тартар. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт тартара из скумбрии с жареным багетом

Фото тартара из скумбрии с жареным багетом.

Соус Тартар

Соус тартар и тартар из лосося

Соус Тартар

Соус Тартар

Соус Тартар

Соус Тартар

Комментарии к рецепту

3.6 / 5

Юля Райгородская

Чуть язык не проглотила. Спасибо

tambetl

Супер!
у меня нет слов .

Катарина Ухань

Тартар из скумбрии с жареным багетом выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!

inga93

Красив, спасибо. А я в тартар из семги делала.

zhenya75

Спасибо за отличные рецепты!!!

yasyukevich_93

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)

serinde

Очень давно приметила этот рецептик тартара из скумбрии с жареным багетом.
Получилось просто чудесно!
raya спасибо Вам большое за этот рецепт!

Корнеева Алеся

Это не тартар из скумбрии с жареным багетом, это просто бомба!!!
Я готовила тартар из скумбрии с жареным багетом на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне тартар из скумбрии с жареным багетом даже гости заказывают!!

Файдюк Инна

Спасибо за рецепт!
теперь тартар из скумбрии с жареным багетом -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!

lyudochka90

Спасибочки :)

fegetsin_77

А как здесь добавить рецепт в закладки?