Любите готовить соус ткемали? Попробуйте рецепт соуса ткемали из желтой алычи. Должно понравиться.
Залейте алычу и тимьян водой, поставьте продукты на средний огонь. Варите их 15 мин
Протрите фрукты через сито.
Варите пюре на слабом огне 1 ч, периодически снимайте пену.
Положите в кастрюлю измельченную зелень и чеснок, добавьте сахар, соль и молотый перец.
Варите добавку 10 мин, затем разлейте ее по стерилизованным стеклянным бутылкам или литровым банкам. Влейте в каждую емкость по 1 ст. л. растительного масла.
Измельчите фрукты в кухонном комбайне.
Варите пюре на среднем огне, постоянно помешивая.
Измельчите зелень и чеснок. Когда пюре уварится в половину, смешайте его с подготовленными продуктами.
Через 10 мин добавьте нарезанный кольцами перец, соль и специи.
Залейте алычу соком и поставьте кастрюлю на сильный огонь. Когда жидкость закипит, убавьте нагрев и варите фрукты 30 мин
Протрите алычу через сито, смешайте пюре с сахаром и солью. Верните заготовку на плиту, доведите соус до кипения и варите его 15 мин
Добавьте в кастрюлю измельченный укроп и кинзу, чеснок и перец. Готовьте добавку еще 15 мин
Разлейте соус в стерилизованную стеклянную посуду и залейте его растительным маслом.
Ткемали из красной алычи отличается приятным кисло-сладким вкусом. Соус можно подать с мясными, рыбными и овощными блюдами.
Рекомендую соус ткемали из красной смородины. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Ткемали из красной сливы
Соус Ткемали
Соус Ткемали грузинский
Соус Ткемали
Комментарии к рецепту
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Dneprovskaya_87, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить грузинский соус ткемали из красной алычи!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте соус ткемали с красной сливой.
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать грузинский соус ткемали из красной алычи)))
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида грузинского соуса ткемали из красной алычи.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Мама сделала грузинский соус ткемали из красной алычи!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Dneprovskaya_87! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Я пошла делать как у вас!!!
Ткемали из желтой алычи
Соус Ткемали
Соус Ткемали из алычи
Соус Ткемали