Хочу с вами поделиться классическим рецептом соуса ткемали из красной алычи! Получается кисловатый и пряный соус: отличное дополнение к шашлыку, мясным и рыбным блюдам. Попробуйте!
Любите готовить соус ткемали? Попробуйте рецепт грузинского соуса ткемали из красной алычи. Должно понравиться.
1. Подготовим ингредиенты. Ягоды моем, заливаем водой и на маленьком огне доводим до кипения. Когда ягоды размякнут, удаляем косточки.
2. Ягоды без косточек перемалываем в блендере вместе с чесноком и специями. Затем возвращаем в кастрюлю с сиропом и увариваем до нужной консистенции.
3. Я люблю густой и насыщенный соус. Можно остудить и подавать, а можно закрыть в стерильные банки на зиму. Готово!
Такой соус ткемали из красной алычи в домашних условиях может быть и жидким, почти как сироп, и густым и насыщенным, похожим на желе. Я выбрала второй вариант, для этого просто долго держала подготовленное пюре на плите. Важно постоянно помешивать соус, ведь он очень легко может пригорать к стенкам кастрюли. Желаю вам удачи!
Рекомендую соус ткемали из желтой алычи. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Ткемали из красной алычи
Соус Ткемали
Ткемали из красной сливы
Соус Ткемали
Комментарии к рецепту
Сделала соус ткемали из красной алычи всё было очень вкусно отличный рецептик
Спасибо тебе, asya, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Круто
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать соус ткемали из красной алычи)))
Asya, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом соуса ткемали из красной алычи.
Столько восхищений от гостей!
Вчера был день соуса ткемали из красной алычи.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили соус ткемали из красной алычи вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Девочки, увлеклась соусом ткемали с красной сливой. Готовлю каждые выходные.
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от соуса ткемали из красной алычи!
10++++++
Это моя оценка.
Ткемали из желтой алычи
Соус Ткемали
Соус Ткемали из алычи
Соус Ткемали