Соус ткемали из красной смородины

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 29 ккал
  • Кухня: Авторская

В оригинале соус ткемали готовят из алычи или одноименного сорта слив. Существует масса других вариаций приготовления данного соуса, например из красной смородины. Пикантный и очень вкусный соус!

Любите готовить соус ткемали? Попробуйте рецепт грузинского соуса ткемали из красной алычи. Должно понравиться.

Ингредиенты на одна порция

  • Сок красной смородины — 0,5 л
  • Чеснок — 4 Зубчика
  • Сахар — 130 г
  • Соль — 0,5 ст.л.
  • Перец — 0,5 ч.л.

Приготовление

  1. Красную смородину перебираем и тщательно промываем.

  2. Кладем смородину в блендер и измельчаем, затем процеживаем через марлю сок. Нужно такое количество смородины, чтобы на выходе получилось 0,5 литра сока. Добавляем в сок измельченный чеснок, сахар, соль и перец. Перемешиваем, чтобы сахар и соль растворились.

    соус ткемали из красной смородины. Шаг 2
  3. Раскладываем ткемали по стерилизованным банкам, храним в холодильнике. Через неделю можно кушать!

    соус ткемали из красной смородины. Шаг 3
  4. Приятного аппетита!

    соус ткемали из красной смородины. Шаг 4

На заметку

Сразу стоит отметить, что из указанного количества ингредиентов получается одна банка объемом 700 грамм. Такой банки хватает где-то на 1 месяц. Соус прекрасно подходит к мясным блюдам, а также к простым гарнирам вроде макарон или отварного картофеля. Делюсь с вами простым рецептом приготовления соуса ткемали из красной смородины. Удачи!

Рекомендую соус ткемали из алычи. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт соуса ткемали из красной смородины

Фото соуса ткемали из красной смородины.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Маргарита Шибеева
Маргарита Шибеева

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

yana
yana

Сижу сейчас, доедаю соус ткемали из красной смородины.
Очень вкусно, мне понравилось.

nowacoo
nowacoo

Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

Книжник Катарина
Книжник Катарина

Отчитываюсь.
соус ткемали из красной смородины супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.

lagutenko_71
lagutenko_71

Кстати, когда я первый раз попробовала соус ткемали из красной смородины, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]

erorir
erorir

Обалденный рецептик соуса ткемали из красной смородины. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)

Аида Новожилова
Аида Новожилова

Сегодня первый раз готовила соус ткемали с красной сливой. Даже волновалась немножко.

olesya
olesya

Спасибо, ilyuschenko_70, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!

yana94
yana94

Спасибо, будем тренироваться:)

marianna82
marianna82

Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.

entin
entin

Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!

golozubova_91
golozubova_91

Хороший рецептик! :)