Белый борщ польский

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 20 мин
  • Время подготовки: 20 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 263 ккал
  • Кухня: Авторская

Быстрый домашний вариант традиционного польского супа с колбасой на ржаной закваске. Белая польская колбаса - из смеси говяжьего и свиного фарша, в натуральной оболочке. Можно взять сырые колбаски (купаты), только не пряные.

Любите готовить борщ? Попробуйте рецепт белого борща. Должно понравиться.

Ингредиенты на четыре порции

  • 3 белые колбаски (или купаты)
  • 4 яйца
  • 1 упаковка закваски для белого борща (польский продукт)
  • 1 ч.л. Вегеты (приправы для супа)
  • 1/2 ч.л. майорана или душицы
  • 1 ст.л. свежей петрушки
  • 2 л воды
  • 1/2 стак. сметаны
  • соль и перец по вкусу

Приготовление

  1. Сварить вкрутую 4 яйца.

  2. В кастрюлю с водой положить белую колбасу, довести до кипения. Снять пенку и варить на медленном огне 15 минут. Вынуть колбасу и отложить, чтобы остыла.

  3. В другой кастрюле приготовить борщ по рецепту на упаковке. Когда борщ начнет густеть, перелить его в бульон из-под колбасы. Варить 5 минут, помешивая.

  4. Отлить в кружку 1/2 стакана борща и добавить сметану, перемешать. После этого вылить его обратно в кастрюлю с борщем. Приправить по вкусу душицей и Вегеттой. В конце добавить очищенную порезанную кусочками колбасу и нарезанные кубиками яйца. При необходимости добавить еще перец и соль. Перед сервировкой суп посыпать петрушкой.

На заметку

Рекомендую борщ. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт белого борща польского

Фото белого борща польского.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
isestat
isestat

Спс)
оч понравилось)

ecasonat
ecasonat

Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!

gaffarova_91
gaffarova_91

Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.

sofiya
sofiya

Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное lizaveta78 за прекрасный рецепт!

fondoos
fondoos

Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для журька.

Лера Ильюшкина
Лера Ильюшкина

Бесподобный рецепт белого борща польского!!!
Все получилось, спасибо, lizaveta78!!!

gizzatova_79
gizzatova_79

Рецепт белого борща польского понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D

eboosenc1990
eboosenc1990

Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))

Люда Гуржий
Люда Гуржий

Чудесный рецепт белого борща польского!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!

aller1980
aller1980

Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!

anulya
anulya

Сегодня буду готовить!

resen2004
resen2004

Мой парень просто обожает белый борщ польский))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!