Зеленый борщ на новый лад

Рецепт: Простой
Время приготовления: 30 мин
Порций: 4
Калорий: 271 ккал
Кухня: Домашняя

Предлагаю простой рецепт зеленого борща. Если есть готовый бульон, то нужно минимум времени для приготовления. Лично я предпочитаю на воде.Горошек я беру консервированный, со сладкой ноткой, если использовать замороженный или свежий, то нужно увеличить время варки. Все подруги в восторге от этого борща (почему не знаю?), поэтому делюсь рецептом с вами.

Любите готовить борщ? Попробуйте рецепт зеленого борща в мультиварке. Должно понравиться.

Ингредиенты на четыре порции

яйца куриные - 3 шт.
горошек зеленый - 150 г
сметана - 4 ст.л.
горчица - 1 ст.л.
соль - по вкусу
сельдерей корень - 200 г
морковь - 1 шт.
лук зеленый - 1 пучок
петрушка - 1 пучок
укроп свежий - 1 пучок
вода - 1 ⅕ л
щавель свежий - 1 пучок

Приготовление

Корень сельдерея нарезать соломкой или кубиками. Бросить в кипящую воду (бульон), проварить 10 мин
Зелень вымыть, измельчить. Немного отложить для украшения. Щавель измельчить отдельно.
Морковь нарезать соломкой и припустить на растительном масле. Добавить к сельдерею. Посолить. Проварить 5 мин
Яйца отварить вкрутую, остудить, одно разрезать на четвертинки, два- кубиками.
Добавить в борщ горчицу, зелень, горошек и проварить 3 минуты.
Измельчить щавель, добавить в борщ вместе с измельченными яйцами и проварить еще 2 мин Готово! Подавать со сметаной и четвертинкой яйца. Украсить зеленью. Приятного аппетита!!

На заметку

Рекомендую борщ. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Фото зеленого борща на новый лад.

Зеленый борщ с щавелем и томатом

Борщ

Зеленый борщ без щавеля

Борщ

Зеленый борщ с курицей

Борщ

Борщ вегетарианский

Борщ

Борщ по-итальянски

Борщ

Комментарии к рецепту

4.2 / 5

lubnitskii_98

Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .

round2001

Получилось очень даже здорово и вкусно!!!

Никитенко Анна

За рецепт спасибо

yella

Просто искала в инете и наткнулась на рецепт зеленого борща без щавеля.

Сурба Лера

Dirsa!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.

westoreno

Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела зеленый борщ на новый лад, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!

Занченко Надя

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!

lultitun

Не перестаю удивляться! Класс!

Подковырина Ариша

Все понятно и наглядно в рецепте зеленого борща на новый лад.
Готовить с dirsa одно удовольствие!

palamarchuk_82

Только что доела зеленый борщ на новый лад!!! очень вкусно!!!

zhenya

Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!

khalyavka_78

Dirsa, большое спасибо за рецепт зеленого борща на новый лад!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.