Куриный суп на овощном бульоне
- Рецепт от: arsict
- • Куриный суп
- • Овощной суп
- • Суп с вермишелью
- • Рецепт бульона
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 5
- Калорий: 212 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, Полезный обед
Основой данного супа является овощной бульон. Самый важный ингредиент - куриное мясо, без которого и суп не суп. Блюдо прекрасно согревает холодными зимними деньками и не только.
Любите готовить бульон? Попробуйте рецепт лапши на курином бульоне. Должно понравиться.
Ингредиенты на пять порций
- Куриная голень — 3 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Перец болгарский — 1 шт.
- Вермишель — По вкусу
- Зеленый горошек — 1/2 стак.
- Соль и перец — По вкусу
- Лавровый лист — По вкусу
Приготовление
-
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
-
Вливаем в кастрюлю 1,5-2 литра воды, ставим на огонь. Добавляем очищенный лук и морковь (овощи необходимо предварительно надрезать). Также добавляем лавровый лист и перец горошком.
-
Как только бульон закипит, добавляем курицу. Солим и варим 30 минут. Процеживаем бульон.
-
Морковь и перец нарезаем полосочками. Куриное мясо отделяем от кости, нарезаем.
-
Еще раз кипятим бульон, добавляем овощи и курицу. Также кладем зеленый горошек и вермишель. Варим 5-6 минут.
-
Перед подачей на стол даем супу настояться под крышкой 10 минут. Приятного аппетита!
На заметку
Приготовим куриный суп на овощном бульоне в домашних условиях. Для супа подойдет любое куриное мясо, у меня были голени. Если есть желание, можно добавить картофель, тогда суп получится еще более густым и наваристым. Перед подачей на стол не забудьте дать супу настояться под крышкой. Читайте более подробный рецепт, как приготовить куриный суп на овощном бульоне, нежи. Удачи!
Рекомендую суп на курином бульоне. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото куриного супа на овощном бульоне.
Молодая картошка на бульоне
Бульон
Сацебели на курином бульоне
Бульон
Суп на грибном бульоне
Бульон
Комментарии к рецепту
Отлична идея!
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
По совету коллеги приготовила этот куриный суп на овощном бульоне.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Какой интересный рецепт куриного супа на овощном бульоне:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Обязательно приготовь форель со шпинатом в овощном бульоне! Получается очень вкусненько!!!
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Блюдо просто супер, готовила куриный суп на овощном бульоне впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Каппеллетти в бульоне
Бульон
Блинчики в бульоне
Бульон