Молодая картошка на бульоне
- Рецепт от: korobkova_92
- • Классические рецепты
- • Куриный суп
- • Картофельный суп
- • Рецепт бульона
- Рецепт: Несложный
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 415 ккал
- Кухня: Авторская
Кто же не любит картофель! Этот универсальный продукт можно печь на костре, жарить на сковороде, варить, а также подавать с мясом, рыбой, грибами, различными салатами… Из него можно приготовить множество вкусных блюд. Не зря картофель называют вторым хлебом — он является важнейшим продуктом питания.
Существует множество секретов, благодаря которым картофель получается вкусным. Но по рецепту, который подготовили мы, блюдо выйдет не просто аппетитным, а буквально тающим во рту. Попробуйте эту необычайно нежную и ароматную молодую картошку!
Любите готовить бульон? Попробуйте рецепт лапши на курином бульоне. Должно понравиться.
Ингредиенты на шесть порций
- Картофель молодой 1 кг
- Куриный бульон 450 мл
- Сливочное масло 100 г
- Соль по вкусу
Приготовление
-
Вымойте картофель щеткой, но при этом не снимайте кожуру. Выложите его в глубокую сковороду. Залейте куриным бульоном. Он должен покрывать картофель не полностью, а лишь на 3/4. Дайте бульону закипеть, накройте сковороду крышкой и тушите картофель на медленном огне 12–15 минут.
-
Картофелемялкой прижмите каждую картофелину так, чтобы она немного треснула, но не расплющилась.
-
Добавьте немного сливочного масла, соль, специи по вкусу. Снимите крышку и готовьте на умеренном огне еще 10 минут до полного испарения жидкости. Клубни должны слегка зарумяниться. Переверните картофелины и поджарьте их с обратной стороны.
На заметку
Готов фантастически вкусный молодой картофель, который тает во рту! По желанию посыпьте его укропом и измельченным чесноком. Подавайте со сметаной!
Рекомендую куриный суп на овощном бульоне. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото молодой картошки на бульоне.
Сацебели на курином бульоне
Бульон
Суп на грибном бульоне
Бульон
Комментарии к рецепту
Отличный рецепт, спасибо огромное
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
korobkova_92, спасибо большое!!!)
Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится nakukhne.ru/supy/bulyon/prostoi-sup-na-myasnom-bulyone.
Спасибо, korobkova_92, очень вкусно!
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать молодую картошку на бульоне)))
Только что доела молодую картошку на бульоне!!! очень вкусно!!!
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала молодую картошку на бульоне,очень понравилось.Спасибо.
Суп на курином бульоне
Бульон
Каппеллетти в бульоне
Бульон