Монастырская изба по-ленивому

Ингредиенты на шесть порций

• куриное филе 500 г
• лук репчатый 300 г
• морковь крупная 1 шт.
• мука 3 стак.
• яйца сырые 1 шт.
• сахар-песок 1 ст.л.
• соль 3 ч.л.
• вода 2 л
• перец по вкусу
• кетчуп по вкусу

Приготовление

1. мясо нарезаем мелкими кусочками

2. лук мелко шинкуем

   

3. лук и мясо смешиваем. солим-перчим и делим на четыре части

   

4. берем ингредиенты для замешивания теста

   

5. и, собственно, замешиваем его и делим на 4 части как и начинку

   

6. тесто раскатываем на лепешки и раскладываем начинку

   

7. заворачиваем в рулеты

   

8. так выглядят заготовки

   

9. разрезаем на несколько частей

   

10. морковь натираем на крупной терке и обжариваем в сотейнике или кастрюле

    

11. добавляем 1,5 л. воды, доводим до кипения, приправляем по вкусу

    

12. в кипящую воду выкладываем рулетики

    

13. закрываем крышкой и оставляем на медленном огне в течении 20мин чтобы не прилипло ко дну, аккуратно, не перемешивая, провести по дну лопаткой (чтобы не повредить покрытие и не растерять начинку из рулетиков). по истечении времени отключаем плиту и даем настояться минут 5 (на больше терпения вряд ли хватит, ароматы сногсшибательные)

    

14. блюдо готово, приятного аппетита.