Гаспачо с моцареллой
- Рецепт от: antintout2002
- • Рецепты испанской кухни
- • Легкие рецепты
- • Вкусный суп
- • Рецепт гаспачо
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 387 ккал
- Кухня: Испанская
Классическое сочетание томатов, моцареллы и базилика делают этот холодный суп желанным гостем на любом столе.
Любите готовить гаспачо? Попробуйте рецепт гаспачо. Должно понравиться.
Ингредиенты на четыре порции
- Помидоры 6 шт.
- Огурцы 2 шт.
- Стебель сельдерея 3 шт.
- Лук-шалот 3 шт.
- Оливковое масло 4 ст.л.
- Лимонный сок 1 ст.л.
- Моцарелла 120 г
- Базилик для украшения
- Соль по вкусу
- Молотый перец по вкусу
Приготовление
-
Овощи вымыть, томаты, огурцы и лук почистить.
-
В блендере измельчить все овощи до состояния пюре. Добавить оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Снова взбить. Охладить.
-
При подаче в каждую порцию добавить 3 шарика моцареллы, сбрызнуть оливковым маслом и украсить базиликом.
На заметку
Рекомендую гаспачо с дыней. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото гаспачо с моцареллой.
Холодный гаспачо
Гаспачо
Гаспачо с тыквой
Гаспачо
Комментарии к рецепту
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Antintout2002, спасибо большое, за вкусный превкусный гаспачо с моцареллой!!!
Девочки, гаспачо с моцареллой объедение.
Супер рецепт!
antintout2002, большое спасибо!!!
Antintout2002, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Просто искала в инете и наткнулась на рецепт гаспачо с сухариками nakukhne.ru/supy/gaspacho/gaspacho-s-sukharikami.
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Зеленый гаспачо
Гаспачо
Гаспачо белый
Гаспачо