Классический гаспачо

Ингредиенты на шесть порций

• Помидоры 400 г
• Огурцы 300 г
• Красный болгарский перец 200 г
• Лук репчатый 1 шт.
• Чеснок 2 зубчика
• Томатная паста 2 ст.л.
• Оливковое масло 2 ст.л.
• Винный уксус 1 ст.л.
• Томатный сок 600 мл
• Вода 200 мл
• Лимон 1/2 шт.

Приготовление

1. Помидоры, огурцы, перец и лук некрупно нарежьте кубиками, отложите немного измельченных овощей для сервировки.

2. Переложите овощи в емкость для блендера, добавьте чеснок, томатную пасту.

3. Смесь MAGGI На второе для макарон в томатно-мясном соусе болонез залить 200 мл воды и дать закипеть, добавить оливковое масло и винный уксус.

4. В получившееся пюре добавить подготовленную смесь, томатный и лимонный сок.

5. Дать супу настояться около 3-х часов в холодильнике. Перед тем, как подавать на стол, можете украсить блюдо мелко нарезанными овощами.