Холодник проще некуда

Ингредиенты на одна порция

• свекла - 5 шт.
• соль - 1 щепотка
• колбаса - по вкусу
• огурцы - по вкусу
• укроп - по вкусу
• яйцо - 1 шт.
• яблочный уксус - по вкусу
• майонез - по вкусу

Приготовление

1. Отварить отдельно свеклу до готовности. В кастрюле отварить картофель, порезанный кубиками. Как только сварится картофель, посолить и всыпать тертую на терке свеклу. Накрыть крышкой и дать остыть и настояться. Разлить по тарелкам: Далее, вариант "1 (так сказать вегетарианский или кто на диете): огурчик кубиками добавить,

2. половинку яйца и зел. лук, укроп.

   

3. Вариант 2 К первому варианту добавить колбасу (ветчину) кубиками,

   

4. 1/2 ложки уксуса, майонез (сметана).