Холодник по-литовски

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 35 мин
  • Время подготовки: 20 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 111 ккал
  • Кухня: Авторская

Отличная порция витаминов в жаркий день. Лучше всего использовать молодые овощи. После приготовления поставить суп в холодильник на 1 час. Чем дольше будет суп находиться в холодильнике, тем будет вкуснее.

Любите готовить холодный суп? Попробуйте рецепт фаршированной капусты по-литовски. Должно понравиться.

Ингредиенты на три порции

  • 1 пучок свекольных листьев большой
  • 1 пучок редиски
  • 2 огурца, почищенных и нарезанных колечками
  • 1/4 пучка петрушки
  • 1/4 пучка укропа
  • 4 стрелки зеленого лука
  • 1 л йогурта натуральгого или кефира
  • соль и перец по вкусу
  • 1/2 лимона
  • 2 яйца вкрутую

Приготовление

  1. Листья свеклы помыть, отрезать корешки, все овощи мелко порезать.

  2. В большой стеклянной посуде перемешать мелко нарезанные листья свеклы, редиску, огурцы, петрушку, укроп и зеленый лук. Все это залить йогуртом или кефиром, приправить по вкусу солью и перцем и лимонным соком.

  3. Накрыть посуду и поставить в холодильник по крайней мере на 1 час, чтобы все овощи пустили сок и хорошо пропитались ароматом. Иногда можно перемешать. Если, после того, как вынете суп из холодильника, суп будеть слишком густым, можно добавить немного кефира.

  4. Подавать на стол, добавив в каждую тарелку половинку яйца, сваренного вкрутую. Кажду порцию украсить зеленью.

На заметку

Рекомендую сладкого холодника. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт холодника по-литовски

Фото холодника по-литовски.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
arzumanyan_83
arzumanyan_83

Очень вкусно получилось!
семье понравилось.

zulingsp1990
zulingsp1990

Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.

Яна Локеева
Яна Локеева

Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.

olga74
olga74

Какой интересный рецепт холодника по-литовски:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!

olga89
olga89

Иногда хочется, действительно, простого вкуса в холоднике по-литовски. Посмотрите еще холодника на кефире с колбасой, надеюсь, что рецепт не разочарует.

olesya
olesya

Доброго!
Сегодня приготовила холодника по-литовски по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

esoni
esoni

Чуть язык не проглотила. Спасибо

Хвойницкая Даша
Хвойницкая Даша

Ухтышка какой рецепт холодника по-литовски!!!!!!!
слюни текут рекой