Сладкий холодник
- Рецепт от: Тоня Белорозова
- • Рецепты русской кухни
- • Красивые рецепты
- • Рецепты на скорую руку
- • Быстрый суп
- • Рецепт холодного супа
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 10 мин
- Порций: 1
- Калорий: 82 ккал
- Кухня: Русская
- Повод: Для детей, Полдник, На полдник, На десерт, На скорую руку, Летние
Перед вами вкусное летнее лакомство "Сладкий холодник"! Это блюдо можно отнести к литовской, белорусской, украинской, русской кухням. Это суп-десерт, которые подается холодным. Смотрите рецепт!
Любите готовить холодный суп? Попробуйте рецепт холодника из свеклы. Должно понравиться.
Ингредиенты на одна порция
- Кефир — 250 мл
- Свежие ягоды — 100 г
- Сметана — 60 г
- Сахарная пудра — 1 ч.л.
Приготовление
-
Подготовьте продукты для сладкого холодника. Все должно быть заранее охлаждено.
-
Ягоды переберите, тщательно вымойте и оборвите хвостики.
-
В чашу блендера сложите ягоды (90 г), добавьте сметану (55 г, оставшиеся 5 г используйте для украшения супа), кефир и сахарную пудру. Оставшиеся 10 г ягод оставьте для подачи супа.
-
Погружным блендером пюрируйте массу. После чего пропустите ее через мелкое сито, чтобы шкурки ягод не попали в суп.
-
Перелейте суп в тарелочку и украсьте на свой вкус, я положила в центр ягоды и полила сверху сметаной. Приятного аппетита!
На заметку
Для сладкого холодника используйте любые сезонные свежие ягоды: черешню, вишню, клубнику, малину, чернику, смородину черную или красную и т. д. Холодник можно кушать все лето, он легкий и вкусный, одновременно сытный, я очень люблю его на завтрак со сладкой булочкой. Смотрите мой рецепт, а я расскажу, как приготовить сладкий холодник! Удачи!
Рекомендую холодника на кефире. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото сладкого холодника.
Холодник со щавелем
Холодный суп
Холодник с курицей
Холодный суп
Комментарии к рецепту
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Девочки, сладкий холодник — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Тоня, сладкого холодника я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Ни разу не пробовала холодника на кефире с колбасой, но думаю, будет вкусно.
Сладкий холодник готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Холодник на квасе
Холодный суп
Холодник
Холодный суп