Белорусский холодник из свеклы на минеральной воде

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 120 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 72 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Вегетарианство: Вегетарианские рецепты

Холодник на минеральной воде - очень легкий и освежающий, и подходит для диетического питания. Классический рецепт можно скорректировать на свой вкус, придав супу кислинку с помощью лимонного сока или остроту, добавив маленького кусочек жгучего перца.

Любите готовить холодный суп? Попробуйте рецепт сладкого холодника. Должно понравиться.

Ингредиенты на восемь порций

  • Свекла 2 шт.
  • Огурцы 3 шт.
  • Яйцо 3 шт.
  • Зеленый лук 30 г
  • Укроп 30 г
  • Минеральная вода 1 л
  • Соль по вкусу
  • Черный молотый перец по вкусу
  • Сметана 100 г

Приготовление

  1. Свеклу вымыть, опустить в кастрюлю с водой и варить до мягкости. Готовую свеклу остудить, очистить и мелко натереть

  2. Яйца отварить вкрутую, очистить и измельчить.

  3. Огурцы вымыть, очистить от кожуры, если она горчит, и мелко натереть. Зелень промыть, обсушить и мелко порубить.

  4. Соединить все ингредиенты в глубокой емкости, приправить солью и перцем и залить минеральной водой. Настоять суп в холодильнике не меньше 1 часа. Подавать с ломтиком яйца.

На заметку

Рекомендую холодника из свеклы. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт белорусского холодника из свеклы на минеральной воде

Фото белорусского холодника из свеклы на минеральной воде.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Рита Дробатухина
Рита Дробатухина

Ну и красота белорусский холодник из свеклы на минеральной воде!!!
Обязательно попробую сделать!

Кишко Соня
Кишко Соня

Elfee, сделала сегодня белорусского холодника из свеклы на минеральной воде.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.

Образ Эльвина
Образ Эльвина

Спасибо, будем тренироваться:)

ingarou1973
ingarou1973

ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!

Людмила Меренкова
Людмила Меренкова

Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.

ira
ira

Сегодня проводила эксперимент: готовила холодника на кефире с колбасой. Приятного аппетита!

owond
owond

Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки