Холодный норвежский суп с селедкой

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 375 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: На обед, На скорую руку

Необычный по составу, но очень вкусный холодный суп. В летнюю жару - самое то, что нужно!

Любите готовить холодный суп? Попробуйте рецепт холодного супа из авокадо. Должно понравиться.

Ингредиенты на четыре порции

  • Свекла (отварная или сырая) 1 шт.
  • Картофель отварной 1-2 шт.
  • Сельдь слабосоленая (филе) 100-120 г
  • Огурец свежий 1 шт.
  • Яйцо отварное 1 шт.
  • Зелень измельченная (лук, петрушка, укроп) 2-3 ст.л.
  • Кефир 250 мл
  • Бульон овощной (охлажденный) 250 мл
  • Соль, перец черный молотый (по вкусу)
  • Сметана

Приготовление

  1. Свеклу натереть на крупной терке (я использовала сырую свеклу). Добавить порезанную небольшими кусочками сельдь.

  2. Добавить измельченную зелень.

    холодный норвежский суп с селедкой. Шаг 2
  3. Также добавить порезанные кубиками: картофель, яйцо и свежий огурец. Перемешать.

    холодный норвежский суп с селедкой. Шаг 3
  4. Кефир взбить немного венчиком с бульоном, залить смесь овощей и сельди, посолить, поперчить и хорошо перемешать.

    холодный норвежский суп с селедкой. Шаг 4
  5. Суп хорошо охладить в холодильнике. Подать со сметаной. Приятного аппетита!

    холодный норвежский суп с селедкой. Шаг 5

На заметку

Рекомендую холодный томатный суп. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт холодного норвежского супа с селедкой

Фото холодного норвежского супа с селедкой.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
bebeshko_86
bebeshko_86

Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать холодный норвежский суп с селедкой просто.
Спасибо за рецепт)))

nadezhda82
nadezhda82

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать холодный норвежский суп с селедкой, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D

yugai_80
yugai_80

Не перестаю удивляться! Класс!

dina95
dina95

Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!

tonya
tonya

Отличный рецепт, спасибо огромное

and032
and032

Да холодный норвежский суп с селедкой так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
kristina75, спасибо!

gaffarova_73
gaffarova_73

Рецепт холодного норвежского супа с селедкой — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!

itese2000
itese2000

Пробовала приготовить холодный суп капрезе, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.

dana
dana

Вкуснятина, даже нечего и добавить...

Лилия Соляник
Лилия Соляник

Холодный норвежский суп с селедкой очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!

anna
anna

Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!

zina78
zina78

А как же мне хочется уже приготовить.