Холодный суп из лесных грибов

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 90 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 148 ккал
  • Кухня: Русская

Для приготовления этого супа хорошо подойдут белые грибы, а также подберезовики и подосиновики.

Любите готовить холодный суп? Попробуйте рецепт холодного супа из авокадо. Должно понравиться.

Ингредиенты на шесть порций

  • Грибы 300 г
  • Вода 2 л
  • Картофель 2 шт.
  • Соленые огурцы 2 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Лук-шалот 3 шт.
  • Помидоры 1 шт.
  • Подсолнечное масло 2 ст.л.
  • Сметана 100 мл

Приготовление

  1. Лесные грибы вымыть, почистить, нарезать ломтиками и положить в кастрюлю. Залить холодной водой, поставить вариться.

  2. Соленые огурцы мелко порубить и добавить к грибам. Варить в течение часа на медленном огне.

  3. Морковь, помидор и лук-шалот очистить, нарезать и обжарить на подсолнечном масле. Картофель почистить и нарезать тонкими кольцами. Добавить все овощи в суп.

  4. Всыпать 1 ст. л. MAGGI СУПЕР ПРИПРАВЫ ВЕСЕННЯЯ ЗЕЛЕНЬ, довести суп до кипения и варить до готовности картофеля.

  5. Охладить, подавать со сметаной или натуральным йогуртом.

На заметку

Рекомендую холодный томатный суп. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт холодного супа из лесных грибов

Фото холодного супа из лесных грибов.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
gerber_99
gerber_99

Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))

Кардаш Лизавета
Кардаш Лизавета

Спасибо, попробую приготовить холодный суп из лесных грибов супругу по вашему рецепту.

anika
anika

Хороший рецепт!!!

Лёля Хорь
Лёля Хорь

Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик холодного супа из лесных грибов.
Лиза, спасибо!!!

akopyan_85
akopyan_85

Чудесный рецепт холодного супа из лесных грибов!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!

teana2002
teana2002

Наконец то сделала холодный суп из лесных грибов- объедение!!!

adelya98
adelya98

Супер!

sofiya90
sofiya90

Очень понравился рецепт холодного супа капрезе, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.

Сойту Зина
Сойту Зина

Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.

lonoun
lonoun

Как здорово!:)
Спасибо большое, Лиза

valentina80
valentina80

Лиза, спасибо за рецепт холодного супа из лесных грибов!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

licle1976
licle1976

Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))