Узбекское национальное блюдо - нечто среднее между вторым блюдом и густым, сытным супом. Популярно во многих странах Азии. Для классического приготовления понадобится длинная домашняя лапша. Если нет времени и возможности - можно использовать спагетти.
Любите готовить лагмана? Попробуйте рецепт супа лагман. Должно понравиться.
Мясо (говядину или баранину) нарезать небольшими кусочками. Нарезать кубиками морковь и картофель в равных пропорциях, нашинковать лук-репку, порубить несколько зубчиков чеснока. Нарезать сладкий перец, семечки можно не удалять. В казане или толстостенной кастрюле обжарить мясо на растительном масле.
К мясу добавить рубленый лук, обжарить вместе. Затем положить остальные ингредиенты, продолжать обжаривать, постоянно помешивая. Лапшу отварить отдельно в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, ломать ее не нужно.
Разложить в глубокие тарелки лапшу, залить мясной подливой с овощами. Если блюдо окажется слишком густым, можно долить мясной бульон. Готовый сытный узбекский лагман посыпать рубленой зеленью петрушки, кинзы.
Перечень овощей для мясной подливы можно разнообразить баклажанами, фасолью и даже редькой. Подавать можно в больших восточных пиалах.
Рекомендую лагмана. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Лагман за 20 минут
Лагман
Лагман узбекский
Лагман
Лагман из курицы
Лагман
Комментарии к рецепту
Nazarevskaya_79, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт сытного узбекского лагмана.
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Только закончила приготовление сытного узбекского лагмана.
Спасибо!
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт сытного узбекского лагмана!
Сытный узбекский лагман это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать http://nakukhne.ru/supy/lagman/lagman-zhareny.
Nazarevskaya_79, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Nazarevskaya_79, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
сытный узбекский лагман просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще сытного узбекского лагмана я не очччччень, но сытного узбекского лагмана — на пятёрку)))
Сытный узбекский лагман — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
В общем, супер!!!
nazarevskaya_79-волшебница!!!
Лагман жареный
Лагман
Ленивый лагман
Лагман