Окрошка с редисом и свежей зеленью

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 8
  • Калорий: 59 ккал
  • Кухня: Авторская

Любите готовить окрошку? Попробуйте рецепт окрошки. Должно понравиться.

Ингредиенты на восемь порций

  • кефир 1 л
  • вода минеральная 500 мл
  • колбаса вареная 300 г
  • редис 100 г
  • яйца 4 шт.
  • огурцы 3 шт.
  • картофель 2 шт.
  • лук зеленый 1 пучок
  • петрушка 1 пучок
  • укроп 1 пучок
  • соль

Приготовление

  1. Отварить картофель в мундире, после чего корнеплоды почистить и нарезать кусочками. Отваренные вкрутую яйца почистить и нарезать кубиками, порезать колбасу некрупными кусочками.

  2. Редис, огурцы и зелень помыть, порезать небольшими кубиками или кусочками. Сложить все подготовленные ингредиенты в большую посудину, посолить и залить либо квасом, либо заправкой из кефира и минералки (в соотношении 2:1).

  3. Подается окрошка с редисом и свежей зеленью порционно или в одной большой сервировочной емкости.

На заметку

Рекомендую окрошку на сыворотке. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт окрошки с редисом и свежей зеленью

Фото окрошки с редисом и свежей зеленью.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
erseda
erseda

Layves1997!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))

mongimati1996
mongimati1996

Как красиво!

Анна Нанивская
Анна Нанивская

Layves1997, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!

shirokikh_87
shirokikh_87

И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.

Кровякова Вера
Кровякова Вера

Спасибо!!!
окрошка с редисом и свежей зеленью СУПЕР!!!

Людочка Кайманова
Людочка Кайманова

Недавно готовила nakukhne.ru/supy/okroshka/okroshka-klassicheskaya, так мне даже не осталось)

tata99
tata99

Окрошка с редисом и свежей зеленью готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.