Приготовьте ароматные щи с курицей по этому рецепту. Вы удивитесь тому, насколько вкусным может быть блюдо из таких простых и доступных ингредиентов.
Любите готовить щи? Попробуйте рецепт бешбармака с курицей. Должно понравиться.
Куриное мясо промыть, положить в кастрюлю и залить 1,75 литрами воды. Поставить на огонь, довести до кипения и снять образовавшуюся пену. Положить вымытую и разрезанную на две части луковицу, перец горошком и лавровый лист. Варить 40 минут на умеренном огне.
Картофель, лук и морковь почистить. Картофель порубить кубиком, лук измельчить, морковь натереть на крупной терке. Сладкий перец вымыть, очистить от внутренностей и порезать тонкой соломкой.
На помидорах сделать крестообразный надрез, залить на две минуты кипятком и переложить в холодную воду. Затем снять шкурку и натереть на крупной терке либо очень мелко порезать.
Готовый бульон процедить через сито, мясо отобрать от костей и порезать небольшими кусочками, отложить в сторону. В кипящий бульон положить картофель, варить 10 минут. Капусту нашинковать и добавить в кастрюлю к картофелю.
Тем временем на сковороде разогреть растительное масло, обжарить на нем лук до мягкости. Всыпать морковь и готовить до золотистого цвета. Затем добавить сладкий перец, измельченные помидоры и тушить на небольшом огне под крышкой 5 минут.
Влить в сковороду несколько столовых ложек бульона, перемешать и вылить всю зажарку в щи, перемешать. Добавить кусочки мяса и варить еще 7-10 минут, посолить и поперчить по вкусу.
Зелень промыть, нашинковать, добавить в щи с курицей и перемешать. Снять с огня, накрыть крышкой и дать настояться 10 минут. Разлить готовые щи по тарелкам и подавать со сметаной.
Рекомендую рататуй с курицей. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Холодец с курицей
Холодец
Лагман с курицей
Лагман
Оливье с курицей
Оливье
Комментарии к рецепту
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Etofiniow, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Легко и вкусно!!!
Девочки, давайте поговорим про щи с курицей и грибами. Сегодня приготовила, понравилось.
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
etofiniow, ваш рецепт щей с курицей самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Спасибо за рецепт щей с курицей.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Etofiniow, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Самса с курицей
Самса
Тарт с курицей
Тарты