Щи со свежей капустой и свиной грудинкой
- Рецепт от: Степучева Лера
- • Суп с капустой
- • Суп из свинины
- • Рецепт щей
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 5 ч
- Порций: 9
- Калорий: 102 ккал
- Кухня: Авторская
Щи со свежей капустой и свиной грудинкой - сытное, очень вкусное и ароматное первое блюдо. Особенно тарелка таких щей со сметаной насытит и согреет в холодный зимний денек! Готовятся просто и быстро - отличное первое блюдо для всей семьи!
Любите готовить щи? Попробуйте рецепт щей из свежей капусты на курином бульоне. Должно понравиться.
Ингредиенты на девять порций
- свиная грудинка 250 г
- картофель 2 шт.
- морковь 1 шт.
- лук 1 шт.
- капуста белокочанная 0,5 вилок
- чеснок 2 зуб
- зелень (лук, укроп, петрушка) 1 пуч
- сахар 1 ч.л.
- лавровый лист 1 шт.
- соль (по вкусу)
Приготовление
-
Свиную грудинку нарезать кусочками, обжарить в толстостенной кастрюле без добавления масла.
-
Добавить лук и морковь, обжарить вместе.
-
Влить воду, добавить 2 цельных очищенных картофелины, варить на небольшом огне до готовности картофеля, затем картофель раздавить толкушкой прямо в кастрюле.
-
Капусту нарезать, посыпать сахаром и помять.
-
Добавить капусту в кастрюлю, добавить лавровый лист. Варить на небольшом огне 40 минут.
-
Добавить нарезанную зелень и чеснок, посолить по вкусу, накрыть крышкой и снять с огня. Дать настояться.
-
Подать со сметаной. Приятного аппетита!
На заметку
Рекомендую постные щи из свежей капусты. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото щей со свежей капустой и свиной грудинкой.
Оранжевые щи с цветной капустой
Щи
Постные щи с капустой и щавелем
Щи
Щи из пекинской капустой
Щи
Комментарии к рецепту
Спасибо!
Отличный рецепт щей со свежей капустой и свиной грудинкой!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Степучева, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
http://nakukhne.ru/supy/schi/oranzhevye-schi-s-tsvetnoi-kapustoi готовила, а вот щи со свежей капустой и свиной грудинкой - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Спасибо за рецепт щей со свежей капустой и свиной грудинкой!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Очень понравился состав щей со свежей капустой и свиной грудинкой, все отлично должно сочетаться!
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала щи со свежей капустой и свиной грудинкой-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Щи со свежей капустой
Щи
Щи из свежей капусты
Щи