Любите готовить щи? Попробуйте рецепт щей из квашеной капусты. Должно понравиться.
Положите мясо в кастрюлю влейте 3 л воды и поставьте на огонь. Доведите до кипения, убавьте огонь и варите, снимая пену, 2 ч.
Очистите лук и нарежьте маленькими кубиками. Морковь и корень сельдерея очистите, нарежьте соломкой. Разогрейте масло в сковороде, добавьте лук и обжарьте до мягкости. Затем положите морковь и сельдерей и продолжайте жарить еще 5 мин Подлейте 1 половник бульона и потушите овощи под крышкой, 10 мин
Тонко нашинкуйте капусту и добавьте в кастрюлю с бульоном. Варите 15 мин
Очистите репу и нарежьте средними кубиками. Добавьте в кастрюлю репу и овощи со сковороды, варите на медленном огне 15 мин
Положите в щи черный и душистый перец, лавровый лист, посолите. Оставьте щи на очень медленном огне и варите 10 мин Достаньте из кастрюли мясо и нарежьте небольшими кусочками. Верните мясо в кастрюлю.
Мелко порубите петрушку и добавьте в кастрюлю. Снимите с огня и оставьте щи под крышкой на 5 мин Подавайте со сметаной.
Рекомендую щи из свежей капусты на курином бульоне. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Щи из капусты со свининой
Щи
Щи из пекинской капусты
Щи
Зеленые щи из капусты
Щи
Комментарии к рецепту
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Сегодня приготовила щи из свежей капусты с говядиной!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Ярославович, получилось зашибись!
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
А я делала щи из свежей капусты с говядиной строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
А я никогда так не готовила щи из свежей капусты с говядиной, как-нибудь приготовлю. А пока дума про http://nakukhne.ru/supy/schi/schi-iz-svezhei-kapusty-s-pshenichnoi-krupoi.
Спасибо, буду попробовать)))
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Щи со свежей капустой
Щи
Щи из свежей капусты
Щи