Шурпа из свинины на костре
- Рецепт от: houngim1989
- • Суп из свинины
- • Рецепт шурпы
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 180 мин
- Порций: 10
- Калорий: 645 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На природу
Приготовить шурпу из свинины на костре не так сложно. Для приготовления шурпы понадобится казан, дрова и мясо с овощами. Шурпа - это наваристый суп из мяса с овощами. Овощи для шурпы не нарезаются.
Любите готовить шурпу? Попробуйте рецепт шурпы. Должно понравиться.
Ингредиенты на десять порций
- Свинина — 2 кг
- Картофель — 1 кг
- Морковь — 4 шт.
- Перец болгарский — 3 шт.
- Лук — 5 шт.
- Помидор — 5 шт.
- Острый перец — 2 шт.
- Кинза — 1 шт. (пучок)
- Базилик — 1\2 шт.
Приготовление
-
В казане обжарить мясо, налить воду, положить приправы и варить час на медленном огне.
-
К мясу добавить картофель и морковь.
-
Помидоры и перец крупно порезать, добавить в казан вместе с луком.
-
Шурпу варить полчаса, добавить зелень, острый перец, специи. Поварить еще 15 минут и дать настояться минут двадцать.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Шурпа из свинины на костре готовится примерно 2-3 часа. Если сказать точнее, не меньше двух и не больше трех часов. Свинина предварительно обжаривается, что ускоряет процесс варки. На самом деле, мясо можно не обжаривать, а заложить сразу в кипящую воду. Можно добавить горсть гороха (нут), его нужно предварительно замочить. Вкус и аромат шурпы из свинины на костре будет зависеть еще и от специй и трав, которые вы добавите. Не забудьте острый перец. Успехов и приятного аппетита!
Рекомендую шурпу по-таджикски. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото шурпы из свинины на костре.
Шурпа из свинины
Шурпа
Шурпа из курицы
Шурпа
Комментарии к рецепту
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, шурпа из свинины на костре сказка!
А какие-то принципиальные отличия от шурпы в казане на костре?
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы шурпу из свинины на костре готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Только закончила приготовление шурпы из свинины на костре.
Спасибо!
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, houngim1989.
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Houngim1989, спасибо огромное за рецепт шурпы из свинины на костре!
делаю уже 5-й раз!
Шурпа на костре
Шурпа
Шурпа из гуся
Шурпа