Шурпа на костре
- Рецепт от: toma
- • Суп из говядины
- • Суп из баранины
- • Рецепт шурпы
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 20
- Калорий: 127 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На природу
Мы часто готовим шурпу на костре у себя на даче. Особенно когда собирается большая компания. Если у вас похожая ситуация, рекомендую попробовать: все будут сыты и довольны - это точно. Готовим!
Любите готовить шурпу? Попробуйте рецепт шурпы. Должно понравиться.
Ингредиенты на двадцать порций
- Баранина или говядина — 4-5 кг
- Картофель — 15 шт.
- Лук — 3 шт.
- Морковь — 2-3 шт.
- Болгарский перец — 4 шт.
- Томатная паста — 8 ст.л.
- Чеснок — 10-12 Зубчиков
- Растительное масло — 1 стак.
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
- Зелень — По вкусу
Приготовление
-
Разжигаем огонь. Подготавливаем мясо. В казан наливаем масло и кладем туда мясо обжариваться. Солим и перчим его.
-
Продолжаем мясо обжаривать до золотистой корочки.
-
Чистим и режем лук и морковь и кладем к мясу. Не забываем помешивать.
-
Моем и чистим перец от семечек и тоже добавляем в казан.
-
Добавить томатный соус, соль, черный перец, паприку, тмин и красный перец и продолжать смешивать и варить в течение 3-5 мин Затем добавить чеснок и лавровый лист и варить еще 20 минут.
-
Добавить в казан почищенный и нарезанный пополам картофель.
-
Если нужно добавить воды и варить все еще в течении 25-30 минут, до готовности картофеля.
-
Посыпать готовую шурпу зеленью. Можно угощать гостей! Приятного аппетита!
На заметку
Шурпа на костре готовится весело и незаметно. Запах заставляет течь слюнкам у всех, кто собрался вокруг костра. Шурпа на костре получается необыкновенно вкусной, пропахшей дымком, наваристой. Ей замечательно закусить что-нибудь "крепкое":) К такому блюду хорошо бы подать свежий лаваш или черный хлеб. Если у вас будет возможность, обязательно приготовьте! Приятного аппетита!
Рекомендую шурпу из баранины в казане на костре. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото шурпы на костре.
Шурпа с говядиной
Шурпа
Шурпа из свинины
Шурпа
Комментарии к рецепту
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Дорогая toma!!!
Приготовила шурпу на костре мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Toma!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю шурпу в казане на костре.
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Как это должно быть вкусно!!!!
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Вкусная шурпа
Шурпа
Ковурма шурпа
Шурпа