Суп с солеными огурцами и двумя видами грибов - свежими и сушеными. Получается постный ароматный суп без мяса. Сухие грибы нужно предварительно замочить на пару часов - поэтому начинайте готовить заранее.
Любите готовить солянку? Попробуйте рецепт солянки. Должно понравиться.
Сушеные грибы залить водой и оставить набухать на 2-3 часа. Затем воду слить, грибы нарезать, сложить в большую кастрюлю, залить 3 л воды, довести до кипения. Добавить к ним нарезанные свежие грибы, 1 луковицу, разрезанную пополам. Убавить огонь и варить 30 минут при слабом кипении.
В это время обжарить мелко нарезанный лук (2 луковицы) в масле, добавить томатную пасту и мелко нарезанные огурцы и потушить минут 5.
Вынуть из бульона вареный лук, добавить заправку из лука и огурцов, нарезанные маслины. Посолить если нужно. Посыпать рубленой зеленью, подавать со сметаной.
В солянку обычно не кладут картошку, но если хотите можно добавить немного капусты (положите ее вместе с грибами) .
Рекомендую солянку с капустой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Солянка с грибами
Солянка
Солянка с опятами
Солянка
Грибная солянка
Солянка
Комментарии к рецепту
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Супер задумка - буду заглядывать!
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо 2diesel
Просто фантастика!!!
наконец грибной суп солянка приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, 2diesel!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
2diesel, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить грибной суп солянка по этому простому рецептику.
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт грибного супа солянка!
Попробуйте рецепт супа-солянки, это просто и вкусно.
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Большое спасибо за рецепт!
грибной суп солянка просто супер!!!
2diesel, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Солянка Сытная
Солянка
Суп-солянка
Солянка