Солянка с мясом птицы
- Рецепт от: Малов Анна
- • Куриный суп
- • Суп с мясом
- • Рецепт солянки
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 10
- Калорий: 57 ккал
- Кухня: Авторская
Любите готовить солянку? Попробуйте рецепт грибного супа солянка. Должно понравиться.
Ингредиенты на десять порций
- курица — 350 г
- огурцы соленые — 4 шт.
- лук репчатый — 2 шт.
- масло сливочное — 80 г
- паста томатная — 90 г
- каперсы — 30 г
- маслины
- лавровый лист
- душистый перец горошек
- черный перец горошек
- лимон
- сметана
- зелень
- соль
Приготовление
-
1. Заливаем мясо птицы холодной водой. Доводим до кипения. Снимаем пену. Отвариваем до готовности. Остужаем в бульоне. Затем снимаем кожу и отделяем мясо от костей. Нарезаем мякоть тонкими ломтиками.
-
2. Очищаем соленые огурцы от кожицы и семян. Нарезаем ломтиками. Заливаем бульоном. Припускаем в течение 10 минут.
-
3. Нарезаем лук полукольцами. Пассеруем на сливочном масле до мягкости. Добавляем томатную пасту. Пассеруем, пока масло не окрасится.
-
4. Доводим бульон до кипения. Выкладываем мякоть птицы, лук и огурцы. Добавляем каперсы. Снова доводим до кипения. Добавляем лавровый лист, душистый и горький перец горошком. Варим на медленном огне 8-10 минут. Посолим. Удаляем лавровый лист. Выключаем огонь. Даем настояться 10-15 минут.
-
5. Наливаем солянку из птицы в тарелку. Добавляем маслины, ломтик лимона и сметану. Посыпаем измельченной зеленью. Приятного аппетита!
На заметку
Рекомендую солянку. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото солянки с мясом птицы.
Солянка с капустой
Солянка
Солянка с оливками
Солянка
Комментарии к рецепту
Малов, сделала сегодня солянку с мясом птицы.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Очень люблю солянку с мясом птицы, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Девочки, вот отличная тема солянка с мясом. Заглядывайте.
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт солянки с мясом птицы мой любимый!!!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Девочки, солянка с мясом птицы объедение.
Супер.
Малов большое спасибо!!!
Колбасная солянка
Солянка
Солянка с мясом
Солянка