Картофельный суп-пюре с грибами

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 120 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 116 ккал
  • Кухня: Авторская

Любите готовить суп-пюре? Попробуйте рецепт картофельного супа-пюре с гренками. Должно понравиться.

Ингредиенты на три порции

  • Картофель 7 шт.
  • Шампиньоны 300 г
  • Лук репчатый 1 головка
  • Сливки 200 мл
  • Оливковое масло 20 г
  • Зелень 10 г
  • Соль по вкусу

Приготовление

  1. на 100грамм - 82.98 ккал. Б/Ж/У - 2.61/3.48/11.11

  2. Ингредиенты: Картофель 7 штук Шампиньоны 300 г Лук репчатый 1 головка Сливки 20%-ные 200 мл Масло оливковое 20 г Зелень 10 г Соль по вкусу

  3. Приготовление: 1. Картофель очищаем, нарезаем кубиками, заливаем водой так, чтобы картофель был полностью покрыт. Воду солим. 2. На сковороде с оливковым маслом поджариваем до золотистого цвета мелко нарубленный лук. Затем нарезаем крупными кусочками грибы и добавьте к луку. Слегка обжариваем (если начнет пригорать, добавьте немного воды из картофеля).3. Поджаренные лук с грибами отправляем в кастрюлю с готовым картофелем и еще немного варим, периодически помешивая. 4. Сливаем бульон в отдельную посуду. А картофельно-грибную массу взбиваем блендером. После, добавляем в получившееся пюре бульон до тех пор, пока оно не станет жиже, до нужной вам консистенции. 5. Ставим на огонь, нагреваем постоянно помешивая. Вводим сливки и хорошо все перемешиваем. Доводим до кипения и снимаем с огня. 6. Подаем, украсив зеленью и парой ломтиков грибов.

  4. Приятного аппетита!

На заметку

Рекомендую грибной суп-пюре. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт картофельного супа-пюре с грибами

Фото картофельного супа-пюре с грибами.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Сурба Лера
Сурба Лера

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!

valentina89
valentina89

Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!

sitangar
sitangar

В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с картофельным супом-пюре с грибами!

Кристина Чуркина
Кристина Чуркина

Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!

lada72
lada72

Я, как большая любительница картофельного супа-пюре с грибами, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне картофельного супа-пюре с грибами выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

inedede
inedede

Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить картофельный суп-пюре с грибами!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!

elyilor
elyilor

Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне картофельный суп-пюре с луком-пореем nakukhne.ru/supy/sup-pyure/kartofelny-sup-pyure-s-lukom-poreem. Должно получиться вкусно!!!

liza90
liza90

Omimatadr1997, это просто волшебный рецепт картофельного супа-пюре с грибами!