Картофельный суп-пюре с луком-пореем

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 20 мин
  • Время подготовки: 20 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 224 ккал
  • Кухня: Авторская

Быстрый, простой и вкусный суп. Вкусно есть его с сухариками, можно подать со сметаной, тертым сыром или зеленым луком. Суп можно провернуть в блендере или просто помять картошку толкушкой.

Любите готовить суп-пюре? Попробуйте рецепт картофельного супа-пюре с грибами. Должно понравиться.

Ингредиенты на четыре порции

  • 6-8 картофелин, очистить и нарезать кубиками
  • 500 мл куриного бульона (вода+кубик)
  • 2 лука-порея, нарезать
  • 2 ч.л. маргарина
  • 1 1/2 стак. жирных сливок

Приготовление

  1. В кастрюле средних размеров варите картофель в бульоне 20 минут или до готовности картофеля.

  2. Лук порей разрежьте вдоль до центра, промойте тщательно (иногда внутри бывает грязь и песок). Нарежьте тонко и готовьте в сковороде на сливочном масле или маргарине 5 - 10 минут, до размягчения. Добавьте лук в кастрюлю с картошкой и хорошо перемешайте. Влейте сливки

  3. Дальше я беру толкушку и мну картошку в супе. Вы можете пропустить все в блендере, тогда у вас получится суп-пюре.

На заметку

Рекомендую картофельный суп-пюре с гренками. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт картофельного супа-пюре с луком-пореем

Фото картофельного супа-пюре с луком-пореем.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Эмма Меренцова
Эмма Меренцова

Я сделаю его на Новый год!

andende2005
andende2005

Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!

teana2002
teana2002

Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!

ideni
ideni

Atenou, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом картофельного супа-пюре с луком-пореем.
Столько восхищений от гостей!

Сойту Зина
Сойту Зина

Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!

nastasya96
nastasya96

Этот рецепт очень кстати пришёлся!

ciormum1989
ciormum1989

Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, картофельный суп-пюре с луком-пореем сказка!

kille
kille

Предлагаю попробовать http://nakukhne.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-iz-kartofelya. Мне очень нравится.

edeangong
edeangong

Первый раз в жизни решилась на картофельный суп-пюре с луком-пореем и не получилось(((
Так обидно!!

Людмила Бониэлька
Людмила Бониэлька

Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте