Свекольник из маринованной свеклы из банки

Ингредиенты на пять порций

• Свекла маринованная - 100 г
• Огурец - 1 шт.
• Яйца куриные - 1 шт.
• Сметана - 2-3 ст.л.
• Вода кипяченая холодная - 300 мл
• Соль - по вкусу
• Перец черный молотый - по вкусу
• Зелень свежая - 10 г

Приготовление

1. Я отношусь к хозяйкам-лентяйкам, которые любят готовить вкусные блюда, но не затрачивать на это много времени.

2. Свекольник из маринованной свеклы из банки - мой вариант свекольника, на который мне не нужно много времени для приготовления. Преимущество этого рецепта свекольника в том, что не нужно долго варить свеклу и маринад можно использовать для жидкой составляющей свекольника.

3. Подготовим все продукты по списку. Зелень можно использовать любую, у меня - зеленый лук и укроп.

4. Куриные яйца отварить в кипящей воде 9 минут, воду слить, яйца остудить и снять с них скорлупу.

5. Маринованную свеклу достать из маринада и натереть на средней терке.

   

6. Остывшие отваренные яйца нарезать мелким кубиком.

   

7. Также мелким кубиком нарезать свежий огурец.

   

8. Ножом мелко порубить зеленый лук и укроп.

   

9. Сложить в миску все приготовленные ингредиенты свекольника.

   

10. Залить овощи холодной кипяченой водой.

    

11. Влить 2-3 ст. л. свекольного маринада.

    

12. Посолить и поперчить холодный суп по вкусу. В самом конце добавить сметану и перемешать содержимое миски.

13. Можно сметану добавить в свекольник перед самой подачей.

    

14. Свекольник из маринованной свеклы из банки готов!

    

15. Приятного аппетита!