Свекольник с козьим сыром

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 50 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 269 ккал
  • Кухня: Европейская

Козий сыр добавит изысканности свекольнику, а сельдерей и яблоко, обогатят витаминами. Подавать холодным, со сметаной и зеленью.

Любите готовить свекольник? Попробуйте рецепт свекольника. Должно понравиться.

Ингредиенты на четыре порции

  • Куриный бульон 1 л
  • Свекла 3 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Яблоки 1 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Козий сыр мягкий 100 г
  • Сметана 100 г
  • Стебель сельдерея 1 шт.
  • Зелень 30 г
  • Сливочное масло 1 ст.л.
  • Соль по вкусу

Приготовление

  1. Лук, морковь и сельдерей очистить, нарезать лук кубиками, сельдерей и морковь - кружочками, обжарить.

  2. Свеклу вымыть, очистить, нарезать кубиками. С яблока снять кожицу, вырезать сердцевину и нарезать ломтиками. Зелень промыть и мелко порубить.

  3. В бульон выложить обжаренные овощи, свеклу и яблоко, посолить и варить до готовности свеклы. Готовый суп взбить в блендере.

  4. При подаче в каждую порцию положить сметану, кубики козьего сыра и украсить зеленью.

На заметку

Рекомендую горячий свекольник. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт свекольника с козьим сыром

Фото свекольника с козьим сыром.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
leancitom
leancitom

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

yella
yella

Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)

longarowa
longarowa

Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!

tonya
tonya

Давненько мы с подругой пробовали приготовить свекольник с козьим сыром на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что свекольник с козьим сыром — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила свекольник с козьим сыром.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!

Светлана Бубочка
Светлана Бубочка

Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида свекольника с козьим сыром.
Обязательно буду делать всегда на праздники!

sofiya99
sofiya99

Сувенир и только!

galka
galka

Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.

Келейникова Людмила
Келейникова Людмила

Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте свекольника с курицей.

lyapina_75
lyapina_75

Настасья, Рецепт просто прелесть!

asten
asten

Приготовила!!!
Настасья, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!

lanka
lanka

Большое спасибо, доступно и все ясно.