Есть вещи, от которых невозможно отказаться. Для кого-то это кофе, для кого-то шоколад. Что же делать, когда сложно отказаться и от того, и от другого? Выход один: действовать. Действовать против логики. Другими словами, я опять угощала других, а сама смотрела голодными глазами на свое сладкое кулинарное творенье. Попробуйте и вы!
Любите готовить чизкейки? Попробуйте рецепт чизкейка с белым шоколадом, курагой и ромом. Должно понравиться.
Разбиваем печенье толкушкой или измельчаем в блендере до состояния крошки. Смешиваем с растопленным маслом. Выстилаем дно формы (у меня диаметр 22 см). Щедро смазываем жидкой частью варенья.
Растапливаем на водяной бане 350 г белого шоколада. Даем немного остыть.
Соединяем сливки с молоком. Аккуратно вмешиваем растопленный шоколад.
Яйца взбиваем с сахаром, чтобы сахар растворился. После чего вводим в яичную смесь сливочный сыр или творог. Добавляем экстракт ванили. В самом конце добавляем молочно-сливочно-шоколадную смесь и по мере надобности масло (его можно опустить при желании).
Выливаем часть крема в форму для выпекания. Распределяем ягоды по периметру. Следующая часть крема, следующий слой ягод. Последний слой крема.
Отправляем будущий чизкейк в разогретую до 170 C духовку. Выпекаем минут 60.
Выключаем духовку, даем чизкейку слегка остыть в духовке (минут 20). После чего достаем, остужаем.
На ночь чизкейк следует убрать в холодильник.
Перед подачей трем на крупной терке оставшийся белый шоколад, посыпаем чизкейк. Украшаем парой ягод.
Тарелку украшаем ягодным соусом.
Кстати, чтобы чизкейк не ломался при нарезании, нож следует обдать кипятком. Тогда и кусочки торта будут ровными. Приятного аккуратного аппетита!
Рекомендую чизкейк. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Чизкейк без проблем
Чизкейки
Чизкейк без творога
Чизкейки
Чизкейк из печенья
Чизкейки
Комментарии к рецепту
Eboosenc, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается чизкейк с белым шоколадом!!!
Буду делать 3-й раз!
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Блюдо просто супер, готовила чизкейк с белым шоколадом впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Девочки посоветовали новый рецепт nakukhne.ru/vypechka/chizkeiki/chizkeik-iz-pechenya. Очень хочется попробовать.
Просто замечательно…
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Отлично, чизкейк с белым шоколадом — супер, понравилось всем!
Необыкновенный рецепт чизкейка с белым шоколадом!!!
Чизкейк с ягодами
Чизкейки
Чизкейк Вишенка
Чизкейки